APP下载

发展休闲农业增强福州农民合作社活力

2015-01-27林程

吉林农业·下半月 2014年9期
关键词:合作社休闲农业发展建议

摘要:随着福州人均GDP超过一万美元,城市居民调剂都市生活享受回归自然、体验田园乡村乐趣的需求逐步增加。建设休闲农业投入少、收益高,可成为福州农民合作社增效新途径之一。家庭农场可利用福州当地历史人文、气候、地貌等休闲农业资源,以休闲生活方式为主题,建设以田园体验、休闲度假为功能的休闲农场。

关键词:休闲农业;合作社;发展现状;类型;发展建议

中图分类号: F321.42 文献标识码: A 文章编号: 1674-0432(2014)-18-09-2

1 休闲农业

休闲农业是指利用农业和农村的自然风景为旅游资源,给城市游客提供生活服务,体验农耕、收获、采收、垂钓、饲养等农业活动,调剂都市生活寄寓田园乐趣,享受回归自然。发展休闲农业,开发农业的生活、示范功能,形成优良生态、优质农产品、优美景观产业,已成为城乡居民体验农作乐趣、缅怀田园生活、品味乡村情调的重要休闲场所,可更好地满足城乡居民休闲消费需求。一些发达城市休闲农业已处于发展阶段,且这个趋势就会形成高潮,而福州市仍处于起步阶段。

2013年福州市出台休闲农业整体规划报告,该报告预计全市生产总值4700亿元,增长11.5%。城镇居民人均可支配收入321300元,增长9.3%;农民人均纯收入12870元,增长12%;年福州人均GDP超过一万美元;报告还提出要积极发展休闲观光农业,加快构建新型农业经营体系,大力扶持农民合作社、家庭农场等新型农业经营主体。

大力发展休闲农业,可以促进福州地区传统农业向现代农业升级,解决部分合作社的结构发展问题,既可增加就业机会,解决福州农村剩余劳动力就业部分问题,又能提供新的经济动力带动农村卫生、交通的精致化发展,美化农村局部面貌。因此,可以预见,休闲农业在福州城郊发展前景广阔。

2 农民合作社是发展福州休闲农业的重要主体

福州部分农业升级发展面临的主要矛盾是,土地资源少,福州人均耕地面积仅约0.38亩;农业资本有机构成高、生产成本高,简单性的农产品生产收益低、缺乏市场竞争力。但福州农业也有自身优势,就是物质条件、设施化水平较高;科技、人才、信息资源丰富;作为省会城市有庞大的消费市场,消费层次多样、中高端消费群体大,个性化消费需求多。福州市场每年农副产品需求量超过100亿元,这为福州现代休闲农业提供了巨大的发展空间,满足福州市休闲农业持续健康发展市场条件,使之成为推进农业功能延伸,转变农业增长方式的示范典型。

以家庭农场形式发展休闲农业的农民合作社,既能扩大自身实力、满足社员增收,又能满足城市消费者亲近大自然、放松心情等各种需求,是福州合作社在目前现代农业发展形势下新趋势之一。

3 福州农民专业合作社及家庭农场发展现状

截至2013年12月,福州市工商登记注册的合作社共1269家,成员1.9万多户,带动非成员2.5万多户。目前福州市共有市级示范社42家,省级合作社规范化项目21家,省级示范社14家,部级示范社1家。土地股份合作社2家,合作社联社1家,经过几年的发展,福州市合作社发展速度明显提高,2013年新发展农民专业合作社445个,增速达54%。

家庭农场是以家庭成员为主要劳动力,从事农业规模化、集约化、商品化生产经营,并以农业收入作为家庭主要收入来源的新型农业经营主体。以此定义不完全统计,目前福州市有93个家庭农场,在工商注册登记27家,从事养殖业的21个、种植业的51个、种养结合的21个。据调查,福州市家庭农场土地经营面积在100~500亩的8个,500~1000亩的1个,1000亩以上的1个。全年经营总收入在10~50万元的39个、50万元以上的35个,家庭农场劳动力总数355人,平均每个农场家庭劳动力3.8人。福州市以中小规模家庭农场为主,注册资金在50~80万元居多,流动资金在30~50万元左右。

建设小型休闲家庭农场投入少、收益高。利用农场自身资源加上当地可开发的资源,建设成本费用相对较小,休闲家庭农场项目可分阶段开发和投资,一般先期投入资金较小,适合福州市多数家庭农场规模不大的综合实力。另一方面,休闲农业农场项目建设周期不长,3年左右就能收回部分经济收益,包括农业收入和休闲旅游改造收入,这两部分的效益使得休闲农场总体收益高于单一的农业生产收入。

4 适合福州市合作社发展的类型

4.1 农事体验型

利用农场生产条件的菜园、果园、花圃、茶山等,为游客提供学习农业历史、农业技术知识的活动,游客进入农场内观景、摘果、采茶,回归自然、体验农业生产和享受农村生活。这是福州市当前休闲农场最普遍的一种形式,发展较多而且较成熟。如:闽侯县龙台山生态园、福州彩虹小镇等。闽侯县龙台山生态园有多达22种不同季节水果提供游客采摘,还有抓山鸡、垂钓、烧烤、登山等游乐项目,每人门票价格仅30元,该场果树认养活动别出心裁,只要交纳200~500元不等的费用,就可获得该园区一株以上果树的认养与采摘权,在认养期间,果树主人可免费到园区亲手参与劳动、亲近自然,体验在劳动中收获成果的快乐。目前福州市已有不少居民在该园拥有了自己的果树,周末常带家人到园区为果树浇水施肥,了解水果生长的全过程。还开发种植日本黄金柿、台湾早春蜜桃等名优水果450多株。该园年纯利润达约120万元。

4.2 农家乐型

依托旅游景区、农村田园风光或在城乡结合部,利用当地生产农产品,提供农家餐饮,满足游客对“天然食品”的需要。如闽侯县棋磐寨融自然景观、田园村庄、休闲娱乐为一体。有民俗表演馆、游泳池、采草莓园等,还以各色山珍野味和农家小菜吸引游客。可与好友谈天,放歌山林或登山攀高,来一场回归山林的旅行。

4.3 休闲农庄型

依托自然生态林果茶园等,以清新空气、生态果蔬及农业体验等为吸引物,提供餐饮和住宿。如福州龙泉山庄有106亩各季节农民自种无公害的蔬菜可以直接购买;有千亩四季果林任游客参观和采摘;有当地农家菜和原始烧烤任游客品尝;山庄有山间别墅、河边小屋。目前当地农民转型就业达153人,间接就业达216人以上,年利润达165万元左右。

5 发展休闲农业建议

5.1 发展休闲农业须先做系统规划

目前福州家庭农场存在的主要问题是:项目多分散,功能单一,缺乏个体规模特色,也缺乏整体互补效应,没有系统规划,发展有些盲目,无法分阶段、整体统筹实施。休闲农业的形成需要有一个过程,如果休闲农业园开始建设过大,一个家庭是经营不过来的。建设家庭农场必须以生产功能为主,以现有的经济条件采取逐渐提高观光农业的成分的方法,实现可持续发展目标。应避免一味追求高级、高档,如有些地方建设的休闲观光农业园占地面积大,投资大,少的超过上百万,多的超过千万元。但农业休闲场依赖生态环境整体建设一般都要3~5年,如此高投入、建设期长的农业休闲场,无法与其他主题公园一样采取高门票价格,再加上季节性强,接待游客总量有限,光靠旅游生存压力大。现在福州家庭农场发展休闲农业可先发展农家乐、农事游等投资少、风险小、开发周期短的项目,以后再逐步发展诸如乡村度假村之类的高级项目。

5.2 要有突出特色

没有特色就做不成引人注目的休闲农业,要围绕“农”字做活农业,要让游客能体验农事活动,要打造原汁原味的纯自然产品,让参与者获得自我、娱乐其中,感受到农家的乐趣;部分休闲农场对本地的乡土文化、乡村民俗等文化内涵开发不充分,缺乏知识性和趣味性,可充分利用和挖掘家庭农场及其周边的历史人文、气候、地貌等休闲农业资源;还可依托数村一品或一镇一品生产基地,以休闲生活方式为主题,以田园体验、休闲度假等功能的休闲农场。

5.3 部分项目服务质量待提高

福州市现有的家庭农场休闲项目经营者多雇佣低廉的劳动力或亲友,缺乏必要的休闲农业从业技能,导致服务人员不能提供给游客高质量的服务享受,甚至还造成矛盾,引起不必要的纠纷,破坏自身的旅游形象,从而影响经济效益。要对从业人员进行必要的服务素质培训。部分乡村旅游点的基础设施有待提高,卫生条件和城市相比还有一定差距,影响人们的休闲观光体验。

作者简介:林程,本科学历,福州市农业局,经济师,研究方向:农业经济管理。

猜你喜欢

合作社休闲农业发展建议
完善专业合作社社会化服务,促进家庭农场发展
烟农专业合作社用工管理探析
烟台地区休闲农业营销状况及对策
如何走出小学音乐教学的困境
滦平县休闲农业的文脉分析