黄武红 黄文平 黄文成

（广东省龙川县动物卫生监督所,广东龙川 517300）

蛋鸡的饲养管理技术

黄武红 黄文平 黄文成

（广东省龙川县动物卫生监督所,广东龙川 517300）

近年来，随着蛋鸡业的快速发展，引起蛋鸡产蛋率下降的因素越来越多的凸显出来。提高蛋鸡饲养经济效益，在竞争中获胜，向规模要效益、向管理要效益已经成为蛋鸡养殖户必须考虑的问题。充分发挥蛋鸡的遗传潜力、最大限度地降低养殖成本、增加产蛋总量等则是有效提高蛋鸡养殖效益的有效措施。

1 产蛋期的饲养管理

1.1 产蛋高峰前期和产蛋高峰后期

产蛋高峰期间，应注重营养的补充特别是氨基酸、钙质和维生素的补充。强化日常饲养管理，在蛋鸡开产后，切忌为达到产蛋高峰期操之过急，随意提高饲料中的蛋白含量和钙质含量。急于达到产蛋高峰，往往会导致产蛋高峰期持续时间短、后期产蛋率大幅下降。产蛋高峰期后管理的关键环节是实行限制饲养，防止母鸡过肥而影响产蛋性能的发挥，确保其中后期产蛋持续性良好。具体方法是在产蛋高峰期过后3～6周，产蛋率下降4%～6%时进行限饲，限饲过程中，结合产蛋曲线进行试探性减料，防止因减料造成产蛋率的过快下降。

1.2 温度控制

生产实践表明，13℃～23 ℃是鸡产蛋的最适宜温度范围，温度过高或过低，都会对鸡的产蛋率和蛋壳质量产生影响，因此要做好夏季的防暑降温和冬季的防寒保暖工作。

1.3 鸡舍的通风换气

通风换气可起到排污去浊，调节室内温度、湿度的作用。根据具体情况可进行自然通风和机械通风。

1.4 光照方案

光照能刺激鸡脑垂体分泌生殖激素，促进产蛋。产蛋期光照原则是：光照时间宜渐长不宜渐短，光照强度也不可减弱，从而使母鸡适时开产并达到产蛋高峰，充分发挥其产蛋潜力。根据具体情况进行人工光照或自然光照结合人工光照，整个产蛋期都应按照蛋鸡所需的光照时间严格执行。何时给予光照刺激呢？应在鸡体重达到1 500 g以上，18～20周龄，达5%的产蛋率时增加光照。光照刺激的目的：刺激性腺发育，使产蛋率达到高峰，并有一个较长的持续期，适宜的蛋重。建议使用午夜增加光照的饲养方式，实验表明午夜增加光照能够提高16%的采食量。

1.5 综合卫生防疫措施

制订详细实际的免疫程序并严格执行，也可根据鸡群的实际情况进行适当调整，但不可心存侥幸而漏防、不防。日常管理中应注意保持舍内和环境的清洁卫生，防止外来飞鸟进入鸡舍导致疫病传播，经常洗刷水槽、料槽和其他饲养工具，并定期更换消毒药品对各种饲养工具和房屋等进行消毒，防止疫病的发生和蔓延。

1.6 控制应激因素

任何环境条件的突然变化都会使鸡群惊恐，引起应激反应，导致鸡食欲不振、产蛋量下降、产软壳蛋。减少应激因素，除采取针对性措施如减少突然噪声、消灭鼠害外，还应严格执行科学的鸡舍管理程序，包括光照、通风、供料、供水、饲粮更换等，尽可能保持蛋鸡生存环境的相对稳定。

2 选择优质蛋鸡饲料

蛋鸡必须摄入足够的营养，在保证自身需求的前提下才能将剩余的营养转化成鸡蛋，所以，饲料的选择尤为关键。

2.1 按饲养标准喂给全价的配合料

目前，各地养殖户均使用专业饲料生产厂家生产的预混料、浓缩料和全价饲料。由于不同厂家的生产能力和生产工艺不同，所生产的饲料产品质量也不同，特别是由于原材料的添加和搅拌工序的影响，可能出现原料搅拌不均匀、微量添加剂分布不均、同批次产品成分差异较大的现象，饲喂后极有可能造成产蛋率的不稳定变化。建议养殖户朋友在选用饲料时，尽可能选用生产能力高、企业规模大、产品质量稳定的品牌产品。

2.2 及时补给钙、磷

钙是保证蛋鸡高产稳产的重要矿物质元素。若产蛋鸡摄入钙质不足，鸡群易患软骨症，常出现一定数量的软壳蛋和薄壳蛋，在产蛋进入高峰期尤为突出，使蛋壳质量和产蛋率下降。而日粮中钙质含量超过4%时，则易引起尿酸盐在机体内蓄积，严重影响其生产性能。因此，给蛋鸡进行合理补钙是稳定提高其生产性能和效益的重要措施。鸡对钙质的吸收依赖于一定比例磷的吸收，在补钙的同时应注意补给适宜比例的磷。一般要求蛋鸡日粮中钙与磷的适宜比例为5.5～6.0∶1。

2.3 饲粮的调整和过渡要合理

生产中面对温度变化和阶段饲养等因素影响时，都需要适时调整饲粮营养成分，如冬夏季节温差大，为确保鸡得到足够营养，在炎热夏季应适当减少能量饲料，增加蛋白质和钙质含量；寒冷冬季则适量增加能量饲料，降低蛋白质含量。阶段饲养中雏鸡阶段到育成鸡阶段到产蛋期阶段的过渡，需不同营养成分的饲粮逐步过渡，所有饲粮成分的调整都必须逐步进行，切忌骤变。

3 科学合理用药

产蛋期应加强饲养管理，防止疾病的产生，尽量不用药。一旦发病须谨慎用药，其中下列药物禁用：磺胺类，呋喃类，金霉素，丙酸睾酮，复方炔诺酮，氨茶碱等。另外，鸡新城疫和鸡传染性支气管炎疫苗也禁用。以上药物都不同程度地对鸡产蛋有抑制作用。在日常饲养过程中，可以适当地定期在饲料中添加一些具有抗菌、抗病毒作用的中草药，如大青叶、板蓝根等，既不影响产蛋，又能起到增强机体抵抗力、预防疾病的作用。

4 及时淘汰残鸡、次鸡和低产鸡

残次鸡生产性能低又消耗饲料，所以要及时将其淘汰，以降低饲养成本。低产和不产蛋鸡，也要及时淘汰，这种鸡有的表现冠髯苍白，腹部收缩狭窄；有的羽毛光亮干净，冠髯特别发达，可捉住翻肛，如翻不出来，应予以淘汰。

宿主发生感染的严重程度与侵入宿主体内的微生物数量密切相关，从禽群中迅速清除死禽和濒死禽，就是为了减少迅速散播的传染性微生物的数量；对禽舍、用具彻底的清洗和消毒不可能使其完全无菌，但可以减少传染性微生物的数量，从而不至于引发疾病。