我国牛肉产量世界第三肉牛养殖成本有待下降

6月27日，从首届全国肉牛生产应用技术与产业经济研讨会上了解到，我国肉牛现存栏6840万头，去年牛肉产量达到689万吨，跃居世界第三位，占到世界牛肉总产量的10%，但我国肉牛出栏率、头均胴体重和饲料转化效率均低于世界平均水平，肉牛业还有很大发展潜力。

据介绍，近年随着土地、饲料、人工等成本上升，以及国外低价牛肉大量流入，在牛肉价格持续走高的大背景下，我国肉牛产业却呈现农民养牛不赚钱、加工企业亏本的状况。目前，我国肉牛业产业链体系不完善，牛肉生产各环节利益分配不合理，使我国肉牛产业的可持续发展面临风险。我国需要通过完善肉牛产业链和发展新技术来降低肉牛养殖成本，走出我国自己的肉牛业特色发展道路。

广东统筹1000万元支持病死畜禽无害化处理

根据广东省日前出台的《关于建立病死畜禽无害化处理机制的实施意见》（以下简称《意见》），今年该省将统筹1000万元农业专项资金支持肇庆、湛江等6个地市开展病死畜禽无害化处理体系试点建设。

《意见》同时要求，年出栏量在50万头以上的生猪养殖大县 （市、区）、年出栏量在1500万只以上的家禽养殖大县 （市、区）原则上要在2019年12月底前建成专业的病死畜禽无害化处理场。同时，为让病死畜禽无害化处理体系建设进一步提速，《意见》明确将病死畜禽无害化处理设施设备列入农机购置补贴机具种类范围，病死畜禽无害化处理设施的运营用电可享受当地农用电价，并鼓励金融机构加大对病死畜禽无害化处理的信贷支持力度，吸引社会资本和保险机构参与无害化处理设施建设。

山东首批禽肉产品出口越南

6月17日，从潍坊检验检疫局获悉，潍坊乐港食品股份有限公司出口的3150千克、货值1.5万美元的熟制鸭肉产品日前在越南顺利通关，这是我国首批出口越南的禽肉产品，标志着我国熟制禽肉产品正式打开越南市场。

为确保首批输越南禽肉顺利出口，潍坊市认真研究越南进口禽肉法规要求，指导出口企业按照越南法规要求组织生产加工；在该批产品生产加工过程中，从原料来源、热加工条件、卫生控制等方面进行全面风险分析，排查安全隐患，实施全过程监管；对该批出口产品的药物残留和微生物等项目进行了严密的检测，保证产品质量安全。

宁夏发展规模养殖壮大奶牛产业

据监测数据显示，今年5月底，宁夏奶牛存栏56.7万头，同比增长3.5%；牛奶产量达到62.4万吨，同比增长4.2%。目前，全区每天生产生鲜乳4200吨左右，其中90%按照合同收购，价格为每公斤3.0～4.2元，规模奶牛场在赢利区间内。

近年来，自治区将奶产业列为农业五大战略性主导产业之一。各级涉农部门积极引导社会资金大量投入，在黄河灌区形成了以吴忠、银川市为核心区，以石嘴山市、中卫市为发展区的奶牛产业带。银川市、吴忠市的奶业主产区农民人均收入的40%以上来自于奶牛养殖收入。全区28家乳品加工企业，年加工鲜奶产量居全国前列。奶产品销售辐射全国26个省区，奶产业成为优势产业。

新疆启动首批草牧业试验试点

近日，从新疆维吾尔自治区畜牧厅草原处获悉，新疆草牧业试验试点工作正式启动，呼图壁县、塔城市、阿勒泰市3个县（市）作为第一批试验试点县（市）展开工作。此次试验试点主要涉及种养结合、草食畜牧业适度规模经营、草牧业金融扶持支持、草原承包经营制度完善四个方面。

作为试验试点之一的阿勒泰市，相关工作已经稳步开展。阿勒泰市畜牧局负责人表示，阿勒泰市将在现代畜牧业转型升级、草原生态环境保护、农牧民创业增收和种养结构调整方面进行有机结合，做好试验试点工作。

内蒙古：总投资41亿元肉牛产业化项目落户后旗

近日，由辽宁辉山乳业集团投资建设的肉牛产业化项目落户科左后旗。该项目计划投资41亿元，主要建设肉牛养殖和屠宰加工、高效农业种植等产业化项目，分两期实施。其中，一期主要建设1座存栏10万头现代化标准肉牛养殖场、年屠宰15万头肉牛及深加工生产线、10万亩高效农业种植、饲料加工、有机肥加工等；二期建设5座高端小公牛养殖场，年出栏5万头以上。项目建设期为3年。全部达产后，每年可实现销售收入25亿元、利税5亿元，带动就业2000人。

大连养殖户首获生猪价格指数保险赔付

在近日召开的首次生猪价格指数保险理赔兑现现场，辽宁省大连博众畜牧科技有限公司从安华农业保险大连分公司领到222870元理赔款。和该公司一样，大连市65户投保生猪价格指数险的规模养殖户获得290余万元赔付款，有效降低了损失。

2014年11月，该市农委联合市财政、保监局及安华农业保险公司，启动生猪价格指数综合保险试点。该保险确保猪价大跌时养殖户将获保险赔款。试点期间市政府给予农户50%保费补贴，每头生猪保费12.14元，养殖户个人出6.07元。65个规模养殖场为247360头生猪投了保险。

东莞主城区“家禽集中屠宰点”提前投入试运营

6月25日，广东省东莞市主城区范围内试行家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”新模式。作为主城区“家禽集中屠宰点”的东城三鸟市场，内部升级已基本完成，已有5家屠宰企业提前投入试运营。车间经过升级改造后，禽鸟屠宰过程分区域进行，整体实现规范流程处理，产能也得到全面提升。据初步测算，屠宰车间经改造后，平均每间每小时能处理1500只禽鸟，基本能满足主城区生鲜家禽的日供应量。据悉，这5家集中屠宰点主要分为待宰区、脱毛区、开膛区和预冷区，分区后，不但实现了生产流程规范化处理，而且生产效率比之前提升30%～50%。

澳种羊入境山东

6月24日，来自澳大利亚的1350只进口萨福克、杜泊种羊运抵山东日照。山东日照检验检疫局按中澳两国签署的《中国从澳大利亚输入绵羊、山羊的检疫和卫生要求》，逐只采血、皮试，对血样进行传染病血清学实验和病毒分离。检疫期满合格种羊将被放行至陕西指定牧场进行纯种繁育，以提高我国畜群生产水平，促进畜牧业发展。

中粮与加拿大加裕种猪公司签署生猪遗传合作与销售协议

近日，中粮集团有限公司（Cofco）和加拿大加裕种猪公司（Genesus Genetics）针对生猪的遗传合作与销售签署了一份协议。合作协议的签署是中粮与加裕种猪公司5年合作关系进一步深化的体现，5年来中粮集团不断引进加裕种猪公司的种猪遗传技术。

中粮集团是中国最大的农业企业之一。中粮集团的猪肉部存栏母猪达20万头，随着具有包装和加工能力的大规模生产厂的兴建，猪肉部目前发展迅速。加拿大加裕种猪公司拥有世界最大的登记注册的纯种种猪群。该公司将向中粮集团提供种猪遗传技术和基因生产知识，致力于满足中粮集团的农场及其他中国生猪生产商的需求。据悉，2014年，加裕种猪公司向中国提供的种猪数量占中国所有进口种猪猪群的36%。

中国将从巴西进口更多的禽肉和猪肉

WATT 6月16日消息，中国政府已经按程序向巴西的7家禽肉加工和1家猪肉加工厂发放了进口许可，那么巴西拥有出口至中国许可的禽肉加工厂达到了29家。2015年1—5月，巴西向中国出口鸡肉11.4万吨，相比去年同期增加了26.7个百分点。 其中，2014年 5月出口24900吨，同比增速更快，为38%。巴西在今年前五个月的出口总量的7.3%被送到了中国市场。