果洛州玛沁县生态畜牧发展模式的调查报告

2015-01-24何春香

中国畜牧兽医文摘 2015年8期

关键词：粪污畜牧业畜牧

何春香

(青海省果洛州玛沁县草原站,青海玛沁 814000)

果洛州玛沁县生态畜牧发展模式的调查报告

何春香

(青海省果洛州玛沁县草原站,青海玛沁 814000)

文章以“果洛州玛沁县生态畜牧”为主要研究对象，探讨生态畜牧发展的崭新模式，就生态畜牧的快速发展提出切实可行的建议，希望能够有效促进生态畜牧业的更快、更好发展。

果洛州玛沁县生态畜牧发展模式

1 生态畜牧业的概念

生态畜牧业是生态文明的重要组成部分，从基本内涵上讲就是运用生态系统循环理论，把畜禽养殖生产、人类社会活动、自然生态环境作为一个有机的整体，应用现代科学技术和系统工程方法，实现以牧为主、农林牧渔协调发展，突出了生态效益、经济效益、社会效益的有机统一，体现了人与自然的和谐、生物与非生物的共进、现在与未来的对话。由此可见，自足实际，探索生态畜牧发展的崭新模式尤为重要。

2 生态畜牧业发展模式

2.1 合理调整布局，促进农牧结合

首先，要科学规划，合理布局。根据相关部门的战略部署，结合国务院《畜禽养殖污染防治条例》、一等有关规定，依据当地的实际资源禀赋、环境容量，通盘考虑产业基础、农业资源、粪污处理和生态保护，科学划定畜禽养殖禁养区、限养区、适养区，合理确定养殖品种、规模和总量，优化生态畜牧业布局，加强分类指导。其次，对于中小规模养殖场户，可以重点推广就地结合、就近利用模式；大型养殖场，重点推广粪污集中处理、生产商品有机肥模式；散养密集地区，重点推广分散收集、集中处理模式。

2.2 构筑循环产业，打造高端品牌

一是积极探索循环共生模式，大力发展循环产业。引导资金、技术实力比较强的养殖场户，配套一定面积的林、渔业生产，建立畜禽-沼-果、畜禽-沼-菜、牛-食用菌、畜-蚯蚓、畜禽-蝇蛆、沼气发电等模式，发展生态畜产品、生态农副产品、生物蛋白和商品有机肥生产，发展产业循环，促进提质增效。同时，总结推广种草养畜模式，积极探索休闲娱乐模式、大力发展生态畜牧业旅游。二是构建技术支撑体系。组织力量，加强生态畜牧业关键技术的研究攻关，加快国内外有关新技术的引进，搞好现有技术组装配套。加强奶牛粪污的处理技术研究，特别是污水处理技术研究；加强投资少、效果好的分级沉淀与达标排放设施设备研制，解决现有沼气设备不能一年四季正常运转的问题；加快利用畜禽粪发展蚯蚓养殖、种植食用菌、生产有机肥等技术创新研发；加强生态饲料生产技术、洁净畜牧生产技术、循环利用技术研究，开辟生态畜牧业发展新路径。要组织广大科技人员进村入户，帮助种养户搞好农牧结合，为粪污资源化利用、发展生态畜牧业、构建循环产业提供强有力的技术支撑。三是打造生态畜牧业品牌。制定鼓励和扶持政策，加快建立优质优价的良性机制，调动企业创建品牌的积极性，引导企业开展“三品一标”认证工作，培育出一批“叫得响”“效益高”的生态畜牧业品牌。

2.3 重视保护节约资源，提高效率效益

一是要注重资源配置。根据当地自然资源情况，科学制定生态养殖基地布局规划，加强养殖场区设计改造，使生态资源和畜牧业发展在时间、空间上达到最优配置，保持畜牧养殖-农业种植-河流湖泊-土地-空气间的生态平衡。二是要注重资源保护。大力推行种养结合循环农业生产方式，推广有机肥生产使用，减少化肥用量，降低种植业对土壤等生态环境的污染。加强对生态资源的保护，强化养殖环境监测，科学测算养殖场区周围土地、水体的粪污消纳能力，合理确定粪污排放标准和规模，保护生态环境。三是注重资源科学利用。一方面要提高现有资源的利用效率，另一方面要积极开发新的资源，特别是利用生物技术发展生态制剂。要以利用作物秸秆和非常规饲料资源开发利用为重点，加快牛羊等节粮型畜禽发展，提高资源转化利用效率；以加强草地草坡和荒山林地开发为重点，着重从高效特色养殖品种的开发入手，构建山草林牧一体化利用体系；以提高单位面积生物产量和生产效益为重点，大力推广种植优质牧草与饲料作物，实现草畜配套发展。

2.4 进一步加强环境控制，保障质量安全

把过程控制与源头控制和末端控制紧密地结合起来，从制度上、技术上、政策上控制畜禽养殖废弃物产生量，减轻治理压力，促进环境友好，保证畜产品质量。一要净化养殖环境。加强规模养殖场标准化改造，推进畜禽养殖圈舍、粪污处理设施、配套利用场所一体设计、同时施工、长期利用，科学规划养殖场区布局，实现功能分区、净污分离，保障产品质量安全。二是开展清洁养殖。按照减量化的原则，采用培育优良品种、科学配制饲料、应用绿色添加剂和高新技术改变饲料品质及物理形态等手段，采取科学饲养方式，提高畜禽饲料转化利用效率，降低畜禽氮、磷和微量元素的排泄量，开发和应用畜用防臭剂，减轻畜禽排泄物对空气的污染。大力推广发酵床养殖技术，在自然养殖方法的基础上，重点总结推广发酵床养殖模式，实现粪污零排放。三是完善配设施套。加强畜禽养殖场区畜禽粪便、污水和其他废弃物贮存设施的配套建设，并根据污染防治需要配套建设无害化处理和综合利用设施，通过雨污分离、干湿分离、沉淀池沉淀、酸化调节池和厌氧池处理、沼气利用等方式，达到固体废弃物和污水达到清洁排放要求，保障生态畜牧业发展质量。