苏功强，胡玉兵

（襄阳市动物卫生监督所，湖北襄阳 441022）

湖北襄阳构建畜产品安全监管体系的探索和实践

苏功强，胡玉兵

（襄阳市动物卫生监督所，湖北襄阳 441022）

湖北省襄阳市通过对本地的畜产品质量安全监管情况和不利因素进行分析，建立了畜产品生产电子信息监管、畜产品生产监管监测、畜产品生产视频监控、病死畜禽无害化处理、畜产品生产及监管诚信和畜产品生产风险评估体系等畜产品质量安全，有效推进了动物卫生监督工作。

畜产品安全；监管体系；探索；实践

1 基本情况

襄阳市是位于湖北省西北部的一个地级市，下辖3个县、3个县级市、3个城区和2个开发区，总面积1.97万平方公里，其中市区面积3 563平方公里，全市人口588.88万。2014年全市生猪出栏644.8万头、羊出栏174.1万只、牛出栏70.6万头、家禽出笼8 780万只。襄阳市动物卫生监督所负责实施动物防疫、动物及其产品的检疫、动物产品安全监管等动物卫生监督和畜牧兽医综合执法工作，管辖范围涉及市建城区3家生猪定点屠宰场、53个农贸市场、8个动物产品冷藏场所、26 家超市、254家养殖企业、23家动物诊疗场所、35家兽药经营门店。

2 畜产品安全监管面临的问题

2.1 监管难度逐步增大

伴随着社会的发展，各类突发畜产品质量安全事件日益增多，公众对畜产品质量安全监管的关注度和期望值持续攀升，政府的要求和条件不断提高，这对动物卫生监督工作综合应急反应能力的要求越来越高。

2.2 监管情况日趋复杂

目前，畜禽小规模散养比例仍然较高，畜产品质量参差不齐，动物卫生监管面宽点散，监管情况较为复杂，畜产品质量安全风险不容忽视。……