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农业部：启动主食加工老字号宣传推介公益活动

近日，农业部启动主食加工老字号宣传推介公益活动。此次活动以 “保护传承创新发展”为主题，旨在大力培育食品品牌、保护和传承食品行业老字号企业。

我国的饮食文化历史悠久，源远流长。千百年的社会经济发展，孕育了众多具有浓郁民族特色、鲜明地域特征、独特工艺传承、深厚文化底蕴、享誉国内外的食品老字号。食品老字号，担负着中华文化传承的重任，承载着民族品牌振兴的梦想，更是寄托着故土乡愁记忆的情感。随着社会的发展、科技的进步，部分食品老字号顺势而为再造辉煌，但更多的却是淹没于历史的洪流中。为加强我国食品老字号的保护和传承，农业部结合主食加工业提升行动，开展宣传推介公益活动，引导消费者正确认识和看待农产品加工制品、现代加工食品，树立 “大食物”消费理念和正确的食品行业发展理念，促进农业传统文化传承、民族食品品牌振兴。

此次宣传推介活动将在全国遴选30家左右企业开展重点集中宣传。活动将依托农民日报、中国农业电影电视中心、中国农村杂志社、中国农业信息网等新闻媒体，通过主题征文、调研采风、专题报道等多种形式，深入宣传报道主食加工老字号发展历史、文化传承、科技创新等方面的内容，充分展示老字号的发展变迁，营造良好发展氛围，切实树立一批既传承文化又不固守传统，既创新产品又不改变经典，实现传统工艺与现代工业有机融合，具有较强示范带动作用的典型，为食品老字号保护传承、创新发展提供有益借鉴。

农业部 2014-11-24

云南：现代畜禽种业快速发展种畜禽场达373个

近年来，云南省把畜牧业种业发展作为推进畜牧业现代化、提高畜牧业经济效益和畜产品质量的关键环节全力推进，经过多年努力，全省畜牧业种业发展取得显著成效。

畜禽良种繁育体系建设实现较快发展，在畜禽良种繁育、推广、利用等方面已具有一定基础。通过引进培育和提高云南省自有良种，使部分良种生产性能明显提高，形成了一定数量和规模的种畜禽场。截至2013年底，全省有种畜禽场373个，这些种畜禽场构成云南省现有繁育体系的主体，承担着主要的品种、育种和供种任务。全省各级技术服务机构把推广优良品种作为一项主要工作，实现良种比重逐年增加，有些品种从无到有、从点到面，基本实现了良种化。

品种改良取得初步成效。通过良种及改良技术推广，全省畜禽良种化程度、畜禽生产水平和产品质量明显提高，促进了全省畜牧业生产经营方式的转变和产业化的发展，畜牧业综合生产能力不断增强。去年，全省奶牛、生猪、肉牛、肉羊的良种覆盖率分别达到100%、88.6%、27.3%、19.6%。良种对养殖产品单产增加的贡献率达到40%。

畜禽遗传资源保护和开发利用成果显著。在国家和省有关部门的支持下，通过实施畜禽良种工程、畜禽种质资源保护等项目，建设了一批畜禽遗传资源保种场、保护区。据调查，全省有31个畜禽遗传资源建立了保种场。各地在加强保护的同时，坚持政府引导，鼓励吸纳民间资本参与畜禽遗传资源保护，出现了 “国有”和 “民营”相结合的资源保护与开发利用模式。畜禽资源开发利用方式集育种、生产、加工一体化的方向发展，目前全省有31个畜禽遗传资源已经有企业参与开发利用，开发出特色产品33个，产值达到9.8亿多元。

新华网 2014-11-03

河南：将培育15个畜牧产业化集群

近日，从河南省畜牧局获悉，河南省依托畜牧龙头企业，重点推动畜牧业产业化集群，提升肉牛肉羊产业发展水平，落实畜牧业扶持政策并实施生态畜牧业项目。

河南省在畜禽标准化健康养殖、畜牧良种补贴、肉牛基础母牛扩群增量等方面将落实扶持政策。同时，以政策扶持为引导，提高肉牛肉羊规模化、集约化、产业化发展水平，走出一条农区节粮型畜牧业链式发展、生态发展、循环发展的新路子。以加工集聚地为核心，重点布局建设肉牛肉羊产业专业园区，集中承接饲料加工、品种改良、屠宰加工等产业化项目，形成上下游协作紧密、产业链相对完整、辐射带动能力较强、综合经济效益达到一定规模的产业化集群。据了解，到2020年，河南省将建成肉牛产业化集群10个、肉羊产业化集群5个，15个产业化集群年产值将达1000亿元左右。

中国农业信息网 2014-11-27

四川：46个县 （市）获现代畜牧业发展项目资金

2014年10月31日从四川省财政厅获悉，近日省财政厅、省农业厅联合发布 《关于2014年现代畜牧业发展项目的公告》。2014年省级财政安排现代畜牧业发展专项资金10250万元，惠及全省17个市 （州）、46个县 （市），每个县 （市）获得省级财政补助资金50万元～360万元不等。

四川农村日报 2014-11-01

河南：郑州2014年5000万补贴促进畜牧业发展

近日，河南郑州市政府办公厅印发 《郑州市现代畜牧业2014年度建设项目实施方案》，2014年郑州市充分发挥财政资金引导作用，促进现代畜牧业发展，郑州市拿出财政资金5000万元，主要用于完成100家畜禽养殖场 （小区）的环境污染治理任务、升级改造达标的标准化规模养殖场 （小区）、完善畜牧业保障体系建设。年出栏3000头以上的生猪养殖场 （小区），每个财政补助100万元；年存栏1000头以上的奶牛养殖小区 （场），每个财政补助170万元；产蛋鸡养殖规模 （笼位）常年存栏在10000只以上、肉鸡 （鸭）年出栏50000只以上，每个财政补助50万元；年出栏1000～2000头以上的肉牛养殖场 （户），每个财政补助60万元；年出栏1000～3000只以上的肉羊养殖场 （户），每个财政补助50万元。

郑州日报 2014-11-01

安徽：巢湖召开2014生猪标准化养殖场建设项目启动会

2014年10月27日，安徽巢湖市畜牧兽医局组织召开了2014年度生猪标准化规模养殖场 (小区)建设项目启动会，市发改委、监察局、财政局、农委有关负责同志及享受项目的2个养殖场负责人参加了会议。

会议首先学习了 《安徽省发展改革委安徽省农委关于下达生猪标准化规模养殖场 (小区)2014年中央预算内投资计划的通知》 (皖发改投资 [2014]456号)文件精神，其次对项目建设单位提出了五点要求：一、要严格按项目实施方案组织实施，不得随意变更建设内容和投资规模；二、项目资金要实行专款专用，单独建账，不得截留挪用；三、工程建设监理要招投标，具体事宜要向市招标局咨询；四、建设单位要保证建设质量和进度，并按要求进行核帐；五、加强档案管理工作，以备项目验收。

会上两个项目建设单位负责人也作了表态，保证项目建设按时按质按量完成，为进一步提高该市生猪标准化规模养殖水平做出贡献。

新农网 2014-11-01

河北：隆化县肉牛产业协会正式成立

河北 “隆化县肉牛产业协会”正式成立。近日，隆化县农牧局组织召开 “隆化县肉牛产业协会”成立大会。农牧局技术专家团成员、承德子泽畜牧繁育有限公司、隆化县凤林养殖有限责任公司、北戎生态农业有限公司等重点养殖龙头企业代表，益佳、坤隆、祥斌、金旺等规模肉牛育肥场养殖大户共70余人参加了会议。政府副县长贾一青同志对 “隆化县肉牛产业协会”成立表示祝贺，对协会工作做出重要指示。他指出 “隆化县肉牛产业协会”的成立是全县农业和农村经济发展中的一件大事，更是广大养牛户的一件大喜事，它标志着我县肉牛产业步入了个体联合、共同发展的新阶段；这就要求，一要继续大力培育发展肉牛产业协会，二要充分发挥肉牛协会的职能作用，三要加强肉牛协会自身建设。会上，选举产生了协会第一任会长、副会长、理事和秘书长，通过了协会章程。据了解，该协会是政府指导下企业形式行业协会，为同业发展的集约型产业组织，目前共吸纳会员58人。协会的成立，对加快隆化县肉牛产业的发展步伐，全面推进现代农业产业化进程将起到积极的作用。

新农网 2014-11-26

辽宁：采用信息技术监测生猪价格

日前，从辽宁省畜牧兽医局获悉，2014年2月，辽宁省率先在全国启动生猪生产监测预警预报和形势预测发布制度，实现信息化监测预警。养猪户足不出户就可以通过网站、手机了解生猪生产和市场信息，通过错时上市减少损失。

自2013年以来，生猪价格大幅下降，养猪亏损严重。针对这种情况，为确保养殖户第一时间接收到准确、有效的预测信息，缓解省生猪产业持续低迷局面，省畜牧兽医局启动了生猪生产监测预警预报和形势预测发布制度，建立了全省生猪养殖信息化定位系统，设立了24个生猪监测县、240个监测村、480个监测户和87个大中型规模养殖监测场，并在主要生猪集散地建立了17个价格监测点，实行重点跟踪监测。通过每月采集一次生产信息、每周采集一次价格信息，建立起生猪生产的大型数据库，并在每周五发布生猪价格监测信息，每月25日发布生猪生产预测预警信息，通过网站和MAS短信平台同时向省内养殖场户及从业人员发布。

为确保数据真实有效，省市县畜牧部门三级联动组织专人定期到现场核查，逐户走访，登记备案。为保证监测预警和形势预测信息及时准确，省畜牧兽医局组建了数据评估和形势分析专家组，设置生猪预警首席专家和月度分析报告员岗位，每月召开专家、企业联席会议，对未来1个月、3个月和6个月的生猪价格走势做出预测。

新华网 2014-10-15

黑龙江：哈尔滨新建国际水准种猪基地

世界知名的长白猪 （又称蓝德瑞斯猪）将在冰城实现地产化。最近，从黑龙江省哈尔滨市畜牧局获悉，国内综合性农业高科技企业大北农集团为引入加拿大种猪而建设的种猪基地在巴彦县投用，这是哈尔滨市设施最先进的种猪基地。按计划，5年内该公司将在巴彦投资18亿元，完成生猪全产业链建设。

该种猪基地建在巴彦县洼兴镇，占地70余亩，投资8000万元，全部引进加拿大大白、长白公猪。该猪是世界上历史悠久的优良猪种之一，许多国家的猪种改良都引入了该猪种血缘，其优点是瘦肉率高、体型长、繁殖性能好。巴彦基地年可提供种猪8000头，商品猪1.5万头，是大北农集团在黑龙江建设的第一个种猪示范基地。

该基地采用 “公司+农户”合作模式，大北农提供猪苗、饲料及技术，农户提供人力等按标准饲养，最后由大北农公司负责回收，保证农户利润。

哈尔滨日报 2014-10-20

河北：大午集团国家级蛋鸡核心育种场新场奠基

2014年10月26日，河北省易县东楼山村大峪沟鞭炮齐鸣，人声鼎沸，河北大午农牧集团种禽公司国家级蛋鸡核心育种场新场奠基仪式在这里举行，来自农业部、河北省、中国农大、中国畜牧业协会禽业分会以及国家蛋鸡产业体系的领导、专家、企业家共同见证了又一个国产蛋鸡育种基地新场的诞生。

据悉，河北大午农牧集团种禽公司是我国首批公布的蛋鸡核心育种场，长期致力于培育推广国产蛋鸡品种，成功选育出了 “京白939”、 “大午粉1号”蛋鸡新品种配套系，正在培育 “大午金粉”蛋鸡配套系是世界首创的红羽粉壳蛋鸡，中试推广证明，该配套系生产性能好、适应能力强、淘汰鸡价值高，通过市场调查和数据计算，相比于普通蛋鸡品种， “大午金粉”每只鸡能够增加纯收益4～5元，能够为养殖户创造较高的经济效益，市场前景好。

据了解，我国是世界上蛋鸡饲养量和鸡蛋消费量最大的国家，鸡蛋产品一直是我国城乡居民主要的蛋白质摄入来源，是不可或缺的 “菜篮子”产品。近年来，我国蛋鸡产业稳步发展，规模化、标准化、产业化水平不断提升，综合生产能力明显增强。

2013年，我国禽蛋产量2876.1万吨，其中鸡蛋约占80%，稳居世界第一位，约占世界鸡蛋总产量的40%。人均禽蛋占有量达21公斤，超过世界发达国家水平。蛋鸡生产持续发展，为满足城乡居民禽蛋消费、改善营养膳食结构、促进农民持续增收做出了重要贡献。农业部高度重视蛋鸡产业的发展，通过实施畜禽养殖标准化示范创建活动，近年来共创建了526个蛋鸡标准化示范场，为加快蛋鸡生产方式转变发挥了积极的辐射带动作用；通过实施 《全国蛋鸡遗传改良计划》，加快蛋鸡种业科技创新，提升我国蛋鸡自主育种能力，健全蛋鸡良种繁育体系；通过实施畜禽标准化养殖项目和良种工程项目，扶持建设了一大批蛋鸡规模养殖场和种鸡场。今后农业部将围绕推进蛋鸡产业加快转型升级的目标，从政策设计、规划引导、科技支撑等方面，为蛋鸡产业营造更加充满活力的发展环境。

据了解，大午集团种禽公司国家级蛋鸡育种基地新场总投入4800万元，占地5000亩，2016年10月建成投产，标志着大午集团在蛋鸡育种方面跨上一个新台阶。

中国农业新闻网 2014-10-27

四川：科技富民强县专项打造巴山生猪品牌

近年来，四川巴山生态牧业科技有限公司，依托地方特色品种——青峪猪的优势，实施了四川省科技富民强县专项行动计划 “巴山土猪”产业化关键技术开发与示范项目，全力打造巴山土猪品牌，产品已销往北京、上海、广州、重庆、成都等国内多个大城市和东南亚地区，产品供不应求。

通过全产业链技术集成，取得了明显的成效：一是建立起了青峪猪原种保种场，对现有的青峪猪进行了抢救性的保种及选育。二是通过科技示范基地 （户）的带动，形成青峪猪特色产业集群，已建立建成青峪猪纯种扩繁场18个，平均每个扩繁场达到常年存栏能繁母猪120～150头，年生产商品仔猪近4.5万头。三是全县青峪猪存栏4.5万头，青峪猪养殖从业人员达到1.1万人；总产值4.5亿元，比2013年提高44.8%。四是青峪猪优良的杂交组合和纯种推广应用达到90%以上，健康标准化青峪猪生态养殖达到90%以上，商品猪10月龄，活重90千克，屠宰率69%，净肉率55%。五是建成完善齐全的产前、产中、产后服务相配套的青峪猪技术服务体系，使本县每个养猪场和养猪专业村都有技术人员，从事养猪产业的骨干从业人员接受培训人数达到本产业从业人数的80%以上。

科技部网站 2014-11-26

四川：万源大巴山香猪备受消费者青睐

2014年11月18～19日在成都举行的餐饮食材展上，由万源天润牧业发展有限公司带去的 “大巴山香猪”备受消费者的青睐和好评。

短短两天的展会时间，近1000位消费者来到 “天润牧业”的展位前，了解大巴山香猪的喂养过程，品尝大巴山香猪的可口味道，感受天润公司提供的绿色、原生态、青饲料喂养的香猪。

一位消费者在品尝后赞叹道： “我还从未吃到过口感如此细腻的猪肉”。万源大巴山香猪引种于广西巴马，经过四川大巴山高山环境和公司原生态，青饲料喂养，保证了巴马香猪的特色，并在万源富硒环境中生长，更具有特有的味道。民间历来就有 “一家煮肉四邻香，七里之遥闻其味”之美称而被誉为猪类的 “名门贵族”。其肉质皮薄肉细，胴体瘦肉多，肌肉鲜红，肌纤维细嫩，脂肪洁白，味美甘香，营养丰富，胜似山珍野味。

公司目前正与来自成都、重庆、西昌地区的多为餐饮企业和酒店进行洽谈业务合作及地区代理事宜。

四川万源天润牧业公司 2014-11-26

湖北：温氏投资14亿养殖项目稳步推进

温氏集团是目前国内最大的畜禽养殖企业、全国农业产业化重点龙头企业。该公司自2005年落户湖北监利以来，先后投资兴建养鸡、养猪、奶牛3个项目，总投资14亿元。目前已挂牌组建了四家公司，相关项目建设工作正在按计划稳步推进。

投资5000万元的温氏养鸡项目早已达产，合作养鸡户稳定在700户左右，每年肉鸡生产能力1500万只。温氏养猪项目总投资9.5亿元，拟建7个养猪场，目前已建成6个。其中，第一期30万头项目选址荒湖，4个猪场已全部建成并达产；第二期40万头项目选址柘木，计划建3个猪场，目前已建成1个年产12万头的华新猪场和1个年产10万头的何埠猪场，年产18万头的柘木猪场已完成围墙建设。据公司经理武达科介绍，由于受市场行情的影响，最后一个猪场的建设将放缓推进。

温氏奶牛项目计划总投资4亿元，建万头奶牛养殖基地。前期5000头奶牛项目选址荒湖，目前已完成土地手续办理、工商注册、税务登记、围墙建设、场内土地平整、水井建设等前期工作，其他相关工作正在有序推进。

新牧网 2014-11-27