范新平（山西省吕梁市交口县畜牧兽医局 032400）王旭贞（山西省畜牧兽医学校 030024）

散养土鸡的养殖技术研究

范新平（山西省吕梁市交口县畜牧兽医局 032400）王旭贞（山西省畜牧兽医学校 030024）

在我国农村，养鸡业一直以来都是作为传统产业来发展，散养土鸡作为农村养殖业的特色，得到广大消费者的青睐。土鸡肉质细嫩，口感好，鸡蛋也色泽好味道鲜美，具有广阔的消费前景。本文主要介绍了散养土鸡的养殖技术，以为养殖户提供参考意见。

散养；土鸡；养殖；技术

土鸡养殖是一项投资较少的绿色养殖业，采用的是传统的放养方法，让鸡在饲养场地自由地觅食和生长，并且限制使用各种饲料添加剂和激素，保证了鸡肉的美味[1]。经过调查发现，在散养土鸡的养殖中，普遍存在一个问题，在饲养的第二批土鸡中，疾病的发生率和病死率开始呈现上涨的趋势，给养殖户带来不少损失。为此，掌握散养土鸡的养殖技术意义重大。

1 养殖场地和鸡舍的建设

土鸡养殖首先要选择一个良好的饲养场地，应该具备充足的水源，选在地势高、排水好并且阳光充足的草地、林地、河谷或者果园等。避免在周围3km以内有工业污染的地区建立养殖区，一般设在生活管理区或者生产区内，还要保证养殖区内有野生的饲料资源。鸡舍的作用主要是用来作为鸡夜间的栖息和雨天避雨的场所，应该建在林地高且平坦的地方，鸡舍的结构采用砖木框架，顶棚采用油毛毡，棚高大约2～3m，并且用铁丝网将其围成一圈，在冬天则用塑料布进行保温，鸡舍要保证通风性良好。……