吕 俊 张敬杰 辛来香 赵臣亮 潘炉台

(贵阳中医学院，贵州 贵阳 550002)

布依族是贵州最古老的土著民族之一，全国有95%的布依族分布在贵州。他们主要聚居在贵州黔南、黔西南2个布依族苗族自治州和安顺地区的紫云苗族布依族自治县，同时贵阳周边县份、六盘水辖区内、黔东南苗族侗族自治州、毕节、遵义、铜仁等地区也有少部分聚居［1］。这些地区气候潮湿，水源丰富，土壤肥沃，适于蕨类植物的生长及原始蕨类群的保存，所以蕨类植物广泛分布于这些地区。在布依族常用的药物中，菜蕨因具有较好的药用和食用功效而受到青睐。

菜蕨Callipteris esculenta (Retz.)J. Sm. ex Moore et Houlst 是蹄盖蕨科Athyriaceae 菜蕨属的多年生蕨类植物，又名水蕨菜、猫菜、过沟菜蕨、青蕨、蕨猫、蕨儿菜及山凤蕨等［2］。全属共有5 个种，我国有2 个种，贵州产1 个种。菜蕨在贵州分布于南部海拔300 ～800m 地区的山谷林下、溪边、河岸冲积沙地及石灰岩洞口;同时我国江西、安徽、浙江、福建、台湾、广东、海南、广西、云南及四川等地也有分布［3］。布依族传统上以其根及根茎入药。菜蕨味微苦，性凉;归大肠、脾经。具有清热解毒、健脾、祛痰湿、消暑、利尿的功效。主治痢疾、肠痈肿毒、痰湿阻滞等症。同时，其嫩叶和幼芽中富含多种微量元素、氨基酸、蛋白质和维生素等营养成分。

菜蕨主要来源于野生，但随着对菜蕨的需求量的加大，局部地区已经开始栽培，栽培方法有芽孢繁殖(不定芽繁殖)、分株繁殖、块茎繁殖、扦插、孢子繁殖［4］、根萌育苗技术［5］等。郭治友等采用人工培养方法培养菜蕨的孢子，观察了配子体发育的显微全过程，并指出在适宜的光照条件下原叶体正常发育且成苗率达82%［6］。……