杨君彩 （云南省大关县畜牧局 657400）

大关县畜禽养殖污染现状及防治对策

杨君彩 （云南省大关县畜牧局 657400）

养殖污染治理惠及民生，本文阐述大关县畜禽粪便污染现状、污染产生的原因及对环境的影响，提出了粪便污染防治措施及综合利用。

畜禽养殖污染；现状；对策；大关县

近年来，随着畜牧规模化、集约化步伐的加快，规模养殖场、养殖大户在大关县犹如雨后春笋般兴起，尤其在国家政策和市场的拉动下，在大关县的上高桥、寿山、木杆、天星翠华等乡镇发展了由多种形式组成的集约化生产程度较高的规模养猪场、养牛场、养鸡场等，这一发展对提高人民的生活质量，对农民持续增收和发展县域经济具有十分重大的战略意义。与此同时，养殖业也产生新的问题——严重的环境污染问题，危及到人畜健康，粪便污染治理成为公众普遍关注的问题和新课题。

1 大关县畜禽养殖现状

近年来，大关县畜禽养殖业发展迅速，畜牧产业成为县农业农村经济的支柱产业，2014年农业总产值10.57亿元，实现畜牧产值5.995231亿元，畜牧产值占农业总产值的56.7%，占据大关农业半壁江山。据畜牧部门统计，2014年末存栏生猪233563头，出栏生猪382445头；存栏牛42262头，出栏牛17029头；存栏羊69767只，出栏羊38108只；存栏鸡374423只，出栏鸡550102只。拥有50头以上生猪规模养殖户595户32444头，拥有10头以上牛规模养殖户62户存栏2865头，100只以上土鸡规模养殖户99户存栏44805只，20只以上养羊规模养殖户180户存栏8016只。

2 养殖业污染现状

2.1 全县畜禽粪便排放量较大

据调查统计，大关县养殖的畜禽品种为猪、牛、羊、鸡，共645632头 （匹、只），其中，生猪233563头，年排放粪尿接近510万吨；牛42262头，年排放粪尿接近420万吨；羊69767只，年排放粪尿接近45万吨；鸡374423只，年排放粪接近16万吨。全县畜禽年均产粪便总量991万吨，而各类畜禽中，生猪粪便生产量最大，占54%，牛、羊、鸡次之，分别列为第二、第三和第四。

2.2 污染产生的主要原因

2.2.1 饲养场选址不当

大关县农村畜禽饲养散户因土地及便于管理等因素，90%以上建在紧靠住房或住房附近，甚至就养在住房内，禽以乱放为主，而规模养殖场、养殖大户考虑到水源、运输等方面问题，一般建在交通沿线，集镇周边，使人群密集的地方环境污染严重。

2.2.2 种养脱节，粪便综合利用率低

部分规模养殖户只注重养殖业的建设，造成养殖业与种植业严重脱节，即使有少部分种植人工牧草的农户也嫌用有机肥麻烦，而直接用尿素追肥，导致了大量粪便被随意堆弃、排放及无害化处置，造成严重的环境污染。

2.2.3 部分养殖户排污设施与饲养量不匹配

一是有部分养殖户在设计时虽然能满足污染排放的处理能力，但往往由于市场行情好转，养殖户擅自扩大养殖规模，盲目追求经济效益，结果造成治理设施无法满足扩大后的养殖场的排污需求。二是有部分养殖场连最起码的干湿分离的措施都没有采取，粪便、污水一起经排水沟进入粪塘蓄积。还有的甚至沟、塘未采取防渗措施，在下雨季节，很难防止外泄造成第二次污染。

2.2.4 饲料和兽药添加剂使用不当

在生产过程中有少部分养殖户为获取更大的利益，滥用抗生素、维生素、激素等促动物生长的保健添加剂，造成畜产品药物残留及环境污染。

2.2.5 素质低及配套设施差

大关县是一个多民族聚居县，是国家重点扶持县之一，农村养殖户几乎是老年人和妇女，长期形成传统的养殖习惯，文化科技意识不强。而农民投入少、项目覆盖率低，尤其是圈舍、沼气等项目建设量远远不足。

3 粪便污染对环境的影响

3.1 对环境空气的影响

未经处理的粪便含有NK3、H2S等有害的气体化合物，污染了圈舍及周边的空气质量。

3.2 对水体和土壤的影响

粪便中还含有大量的病原微生物、寄生虫卵，可在土壤中长期成在和繁殖。经查阅相关资料，养殖场排放的污水中平均每毫升含有33万个大肠杆菌，每100ml沉淀污水池中约含有200个蛔虫卵和100个线虫卵。

3.3 对人、畜健康和畜牧业发展的影响

粪便污染物中含有大量的病原微生物、寄生虫卵，使环境病原种类增多，细菌量增大，造成人畜传染病的蔓延。给所有畜禽生长发育带来了不良影响，如降低仔鸡、仔猪、羔羊成活率，阻碍了育肥猪、肉牛等的增重速度，对畜牧业的发展造成严重影响。

4 粪便污染防治措施及综合利用

为有效防治畜禽养殖污染，促进畜牧业健康发展，保障公民身体健康，大力推进养殖污染物无害化处理和综合利用，特提出以下对策：

4.1 认真贯彻落实 《畜禽规模养殖污染防治条例》

本条例国务院已颁发，自2014年1月1日起施行，一是要通过多种形式和行之有效的宣传，使条例深入民心，人人知晓；二是县政府切实加强领导，充分发挥部门职能作用，科学编制畜牧发展规划和制定依法治理配套政策措施。

4.2 强化前期防治

（1）统筹规划、合理选择，是减少畜禽污染的有效途径。在选址上应远离城镇和农户稠密区，应在水源充足和通风良好的地方。且要严格执行 《畜禽养殖污染防治管理办法》和项目审批规定申报。

（2）新建、改建、扩建畜禽养殖场，应实现生产区、生活区、管理区的隔离，养殖场的排水系统推行雨污分流、沟水分流，不得使用明沟布设。而且要采取干法清粪工艺，不能与粪便、污水混合排放，要实现日产日清。

（3）建议推广养生物发酵舍的零排放养殖技术。近年来，在许多地方兴起发酵床生物养殖，在圈舍内把动物的粪便分解处理掉，这样就解决了污染源头。

4.3 中期防治措施

4.3.1 通过营养调控降低畜禽排泄物对环境的污染

在配置饲料时要综合考虑到动物的生产性能和环境污染采取 “理想蛋白模式”平衡饲料中的各种营养成分，有效地提高饲料的转化率。如：草食牲畜要采取各种饲草搭配饲喂，单一的禾本科饲草所含的粗蛋白、钙和磷不能满足维持牛的营养需求，应与含蛋白较丰富的豆科植物搭配。不要长期单一饲喂秸秆，会引起牛患瘤胃迟缓，这时应补充钙和青绿多汁饲料。生猪饲料的颗粒度在700～800μm时，饲料转化率最佳，且不发生溃疡和结块问题。

4.3.2 规范各类动物药物、添加剂和消毒剂的使用

要严格规定和执行药物、添加剂的使用对象、使用期限、使用剂量以及休药期等，禁止使用违禁药物和未批准的。

4.3.3 加强粪便污染的监测

建议当地环保部门对超标排放或严重污染环境的养殖场，要进行限期整改和定期监督、监测，对规模养殖场进行环评。

4.4 粪便的处理及综合利用

（1）利用堆积法制作有机肥料。建立堆肥处置区，将畜禽的粪尿进行堆积发酵后变成腐熟肥料。在堆积处理时，可以采取吸附剂或酸制剂除臭，吸附剂有锯末、活性炭、细土等吸收一些臭闻物质，用甲酸、丙酸、硝酸中和粪便产生的氨气。通过堆积处理后的粪便，生成大量可被植物吸收利用的氮、磷、钾化合物，同时还能合成高分子有机物——腐殖质，是目前农作物使用的底肥来源途径之一。

（2）采取种养结合的方式消纳利用畜禽养殖废物，促进畜禽粪便、污水等废弃物就近利用。

（3）加大投入，实行标本兼治。积极争取畜牧养殖、能源建设项目，加大投入，一是积极申报现代畜牧业、标准化规模养殖场、能源沼气、石漠化治理、巩固退耕还草、产业扶贫、专业合作社、家庭农场等项目，夯实养殖基础，改善养殖；二是推动循环经济发展，充分利用畜禽粪便生产沼气，这是养殖场处理粪尿等污物和清洁环境的较好办法，又可以把粪便变成能源 （燃料），还可以利用发酵后的沼气液渣做种植业的优质有机肥。

杨君彩 （1973-），女，大专，畜牧师，从事畜牧、草料科技推广。