刘建军，李美凤，贺巍，梁丽云，袁丁，冯建灿*

（1.湖南农业大学园艺园林学院，湖南长沙 410128；2.河南农业大学园艺学院，河南郑州 450002；3.信阳农林学院茶学系，河南信阳 464000）

信阳毛尖是中国十大名茶之一，素来以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格而享誉中外，1915年荣获巴拿马万国博览会金奖，1958年“龙潭牌”特级、一级信阳毛尖获国家银质奖，1959年被评为全国十大名茶，1985年获中国质量奖银质奖，1982、1986年连续两次被商业部评为部级优质产品，荣获全国名茶称号，1990年获中国质量奖金质奖，1999年在昆明世界园艺博览会上荣获金奖[1-7]。

信阳毛尖品质优良，历史悠久，自起源至今，拥有百年历史，经过长期的发展、革新，该名茶的品质、文化氛围等都在不断发生变化。为更好的了解信阳毛尖，本文从信阳茶叶发展历史，信阳毛尖的起源及其发展等方面做了简略的论述和探讨。

1 信阳茶叶发展历史

信阳种茶历史悠久，1987年春，考古工作者在信阳固始白狮子地14号楚墓内发掘出革质树叶，初步鉴定为战国中晚期的茶叶。发掘时在主棺盖上堆积有20～30 厘米厚的茶叶，并用棕绳结成网状，可见当时固始的茶叶种植具有一定的规模。至于信阳茶树栽培历史始于何时？信阳茶树是否如《茶业通史》记载由川入陕，再沿汉水转入豫南？众说纷纭[8-9]。但是，楚墓的发掘证明了信阳地区种茶至少已有2300 多年的历史。

唐朝以前史书中很少有关于信阳茶的记录。

及至唐代，信阳茶叶已声誉日隆，驰名海内。唐……