陆建林+张建宏+王小凤+等

乡丰211辣椒新品种是萍乡市蔬菜科学研究所最新育成的干、鲜、加工多用型品种，该品种近两年在广西、湖南、江西、浙江、福建、广东、海南等地试种推广，其优良性状表现突出，受到种植户和消费者的青睐，市场潜力巨大。

1 特征特性

乡丰211属中早熟品种，株高60～65 cm，开展度（65～70）cm×（65～70）cm，果长达33 cm，果粗2.0 cm左右，皮薄肉脆，果皮略皱，青果绿色，红果鲜艳。辣味香浓，连续挂果力强，一般667 m2产鲜椒3 500～ 4 000 kg，最高可达5 000 kg，是一般线椒产量的 2倍，是目前线椒类最理想的品种之一。

2 栽培要点

2.1 适时播种，培育壮苗

根据当地气候及栽培目的，可以从10月中下旬至翌年7月下旬播种，萍乡地区春季栽培一般10月中旬至翌年3月下旬播种育苗，高山地区根据海拔高度不同，于4月下旬至5月上旬播种育苗，秋延后栽培于7月中下旬播种育苗，为培育壮苗，每8～10 m2苗床播种50 g，每667 m2大田用种量约50 g。

2.2 整地施肥

选择地势高燥、排灌方便、土壤肥沃的砂质壤土或壤土。定植田要翻晒2～3次，同时做到三沟配套、深沟高畦。结合整地施足基肥，每667 m2施腐熟农家肥3 500 kg、三元复合肥60 kg、过磷酸钙50 kg、氯化钾15 kg，亦可施腐熟饼肥100～150 kg，高山地区栽培应增施磷肥。

2.3 定植

早春保护设施栽培在2月底至3月上旬抢晴天定植；地膜覆盖栽培在4月中下旬定植；秋延后栽培一般在8月25～30日定植；高山栽培在5月下旬至6月上旬定植。一般参考行株距35 cm×40 cm。

2.4 植株调整

乡丰211结果集中，为集中养分促使有效果及时膨大，增加产量，要求第一分杈以下的侧枝全部摘除。采用三秆整枝的办法，于辣椒分杈后15天进行，留3个主枝，其余侧枝全部去除，有利于提高总产量。……