张海律

天生丽质的阿尔卑斯，不是仅供远观的，更可以让人彻底融入其中，享受运动的刺激。尤其到了冬天，雪成了整个山区的主角。从意大利北部到法国东南部再到瑞士西部，我这只几乎没有平衡能力的菜鸟，在连续多日的刻苦折腾后，总算翅膀硬了，能在雪山跨国境飞翔了。

11号缆车将我送至海拔2003米的Piz Sorega。晴空万里，只有四周山顶悬着几朵白云，一动不动，像是舒服的坐垫。我心率加快、双手发抖，之前对阿尔卑斯雪场的可怕描述如千军万马杀入脑海：“他们的蓝道等于崇礼的中级道，等于北京的高级道，更不用想象红道和几乎垂直的黑道。”

幸好在此之前半个月，崇礼雪场的教练纠正了我的错误肌肉记忆，战战兢兢，弯腰、挺身、旋转、山下板用劲加韧……克服了糟糕的心理作用，轻松和愉悦感伴着云淡风轻的壮丽山景而来。无边无际的雪道，给足我欣赏群山的时间，没被白雪覆盖的巨大岩石，从最初的白中带绿渐渐幻化为浅红、深红，直至被半山腰铺开的茂密针叶林掩去。我转向9号蓝道，最终又跟着11号汇入登山缆车出发的S.Cassiano村。

这耗去我45分钟下行的漫长雪道， 仅是拥有65条索道、50余条雪道的意大利巴迪亚山谷滑雪场中微不足道的一部分，一张最基本的山谷索道日票，就能带你翻山越岭，玩转林海雪原。更多的滑雪爱好者，则选择包括多洛米蒂山区12座不同峡谷雪场的超级滑雪通票，用好几天的时间，通过缆车索道或滑雪公交，在总长达1200公里的雪道内自由驰骋。高手们更乐意选择42公里的Sella环线，在4座最主要山谷的悬崖峭壁间来一场持续五六小时的马拉松越野滑雪。而职业运动员，则等待着每年圣诞前的男子高山速降世界杯。

这些几乎被雪崩追赶着的武侠高手画面，距我的水平实在太过遥远。不过我竟不小心闯进了中级难度的红道，在摔了一个跟头后，来到属于高山速降世界杯的La Villa缆车站。山顶大把的蓝道选择，让你不必非得从最大超过50度的斜坡滚落下来，在辽阔岩石和针叶林间多次迷路后，一块标示Armentarola的牌子出现在一个岔路口，柔软而平缓的白雪，将体力透支的我直接送达山底的Cirsa Salares酒店。

酒店老板Stefan好像是从哈布斯堡王朝时代穿越而来的一样，黑马靴、红马甲、大圆帽和一掌宽的厚重腰带，一道架在高大的身躯上。这可不是为旅游接待而刻意仿古，酒店职员、村落居民以至整个巴迪亚山谷的“土著”都这么穿，防寒保暖又不影响走路开车。穿着这些漂亮服饰的，是仅两万人口的拉迪恩族裔，他们固守着自己的文化风俗，彼此间说着外人听不懂的古老拉丁语，“当然我们绝大多数也都会意大利语、英语甚至德语，要不就真和这个世界脱节了”，Stefan说道。

同样源于当地居民以巨型木桶盛载牲畜用盐的传统，这座由Stefan父母Weiser夫妇建于1964年的精品酒店，干脆命名“盐谷”。正餐过后，我去甜品自助区拿了一杯提拉米苏，搀和了旁边一些不知什么口味的慕斯，刚一拿回餐桌，一个老太太就过来抢夺回去。正一头雾水时，隔壁桌的客人告诉我：“不必担心，这是老板的妈妈Hilda太太，过一会儿她将给你配出最好口感的蛋糕。”果然，5分钟后，一叠颜色清亮的“宝贝”送到了跟前。“Bellisimo！（漂亮极了），”Hilda太太骄傲地形容着自己的“作品”。

在地图上，“盐谷”酒店几乎已经挨着威尼托大区，虽然1981年那部007电影《只为你的双眼》中，邦德只是帮“那边”村子Cortina做了宣传，但在Stefan看来，“那边”对文化尤其是建筑的保护，显然不如他们“这边”，“我们从不售卖地产，这对保持酒店业正常运转很重要，从12月初到3月底，几乎所有酒店房间都订满;而他们卖出了成千上万的度假公寓，只要圣诞假期一过，那里简直成了一座空荡荡的鬼城。”

无论是累到筋疲力尽的滑雪，还是撑到大腹便便的餐饮，休息片刻后，最适合到同样荣获大奖的酒店水療中心Daniela Steiner Spa去放松或消化。其中最富当地特色的，是让身体被山金车菊花包裹的水床，这是山区众多干草浴疗法的一种，脱光衣服躺下去，犹如被包裹在一个花草制成的茧内，通过加热出汗来舒缓紧张的肌肉。离开水床后，清瘦理疗师的一双玉手，又将山金车精油缓缓送入肌肤。