惠战锋，肖 红，惠玉虎，王新萍，杨军仁（陕西嘉禾植物化工有限责任公司，西安 710086）

RP－HPLC法测定藤黄果原料中羟基柠檬酸的含量

惠战锋，肖 红，惠玉虎，王新萍，杨军仁（陕西嘉禾植物化工有限责任公司，西安 710086）

目的 建立藤黄果原料中羟基柠檬酸的HPLC测定方法。方法 色谱柱Agilent TC－C18（250mm×4.6mm，5μm）；流动相为0.05mol·L－1的无水硫酸钠水溶液（用硫酸调节pH为2.3）；检测波长210nm；进样量10μL；体积流量1.0mL·min－1；柱温30℃。结果 羟基柠檬酸的线性范围为0.209 9～2.099 0μg，r＝0.999 9（n＝6），平均回收率99.2%，RSD为0.5%。结论 该方法简单、准确、重复性好，可用于藤黄果原料中羟基柠檬酸的定量测定。

藤黄果；羟基柠檬酸；HPLC

藤黄果（Garcinia cambogia）是双子叶植物纲藤黄科的一种乔木，又名马拉巴罗望子，其果实和植物树种同名，主要分布在印度、马来西亚等东南亚地区［1］。藤黄果主要化学成分是天然的有机酸羟基柠檬酸。羟基柠檬酸在抑制脂肪合成、控制食欲和减肥方面具有良好功效，目前在欧美国家被广泛用于减肥保健食品［2－3］。本文采用RP－HPLC法测定藤黄果原料中羟基柠檬酸的含量［4］，也可以适用于藤黄果提取物中羟基柠檬酸的含量测定，方法简便、准确、重复性好。

1 仪器与试药

1.1 仪器 美国Dionex Ultimate3 000高效液相色谱仪（包括四元梯度泵、自动进样器、紫外检测器）；BP211D电子分析天平（德国Sartorius公司）；KQ250D超声波清洗器（昆山市超声仪器有限公司）。

1.2 试药 羟基柠檬酸钙对照品（和光纯药工业株式会社，质量分数大于98%）；藤黄果原料由陕西嘉禾植物化工有限责任公司研发部提供；水为超纯水；其他试剂均为分析纯。

2 方法与结果

2.1 色谱条件 色谱柱：Agilent TC－C18（250mm× 4.6mm，5μm）；……