李 璐，李丹凤（.广西－东盟食品药品安全检验检测中心，南宁53000；.广西壮族自治区食品药品检验所，南宁 5300）

毛细管GC法测定还原型谷胱甘肽中有机溶剂的残留量

李 璐1，李丹凤2（1.广西－东盟食品药品安全检验检测中心，南宁530001；2.广西壮族自治区食品药品检验所，南宁 530021）

目的 建立毛细管气相色谱法测定还原型谷胱甘肽中4种有机溶剂的残留量。方法 采用气相色谱法，DB－624毛细管柱（60m×0.25mm×0.25μm），FID检测器，柱温为程序升温，以DMF－水（3∶7）为溶剂，测定了还原型谷胱甘肽原料药中甲醇、乙醇、乙酸乙酯、四氢呋喃4种有机溶剂的残留量。结果 4种有机溶剂均能完全分离，在所考察的范围内线性关系良好，加样回收率均满意。结论 该方法灵敏、准确，适用于还原型谷胱甘肽原料中有机溶剂残留量的检测。

还原型谷胱甘肽；有机溶剂残留；毛细管气相色谱

还原型谷胱甘肽是一种普遍存在于细胞中的重要抗氧化剂，临床主要用于治疗肝脏疾病、肿瘤、氧中毒、衰老和内分泌疾病，并作为生物活性添加剂及抗氧化剂用于食品领域。目前，谷胱甘肽化学合成生产工艺使用到无水乙醇、甲醇、乙酸乙酯、四氢呋喃等有机溶剂［1］，分离提纯过程使用了乙醇作为提取溶媒［2］，但目前该产品的质量标准中尚没有检测方法对上述有机溶剂进行控制，为了控制该产品的质量，保证用药安全，笔者参照《中国药典》（2010年版）二部附录［3］和相关文献［4－8］，采用气相色谱法检测甲醇、乙醇、四氢呋喃、乙酸乙酯4种有机溶剂的残留量。……