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雪域高原的精彩藏历年

2015-01-17核桃

学生天地·小学中高年级 2014年12期
关键词:藏历团圆饭酥油

12月,迎着纷纷扬扬的小雪花儿,圣诞节到了。慈祥的圣诞老人驾着驯鹿马车,从大洋彼岸漂洋过海来到中国。不过,这个可爱的大胡子老头毕竟是金发碧眼的外国人,和咱们中国人不是一个姓。其实,由五十六个民族组成的中华大家庭里,每一个民族都有自己过新年的方式。让我们踏上雪域高原,去看看藏族同胞是怎么过藏历年的吧。

五彩缤纷,吃货的天堂

“过年啦!”现在喊虽然有点早,不过,来到美丽的雪域高原,“吃货”核桃一定要和大家说说过藏历年时,藏族的叔叔阿姨们都要准备哪些美食。

五谷丰登话“切玛”

在藏地,大家在前一年的十二月就开始为过年做准备了。买年货,挑新衣,男女老少忙得不亦乐乎。最有特色的,是家家户户要做一个叫“切玛”的五谷斗。听藏族的叔叔阿姨介绍,切玛不但做起来有讲究,还有宗教意义呢。

切玛中的“切”,在藏语里的意思是用青稞炒熟磨成的酥糕。彩色花纹的木盒、炒麦粒、酥油拌成的糌粑,再加上青稞穗和酥油制的彩花,更少不了一碗浸泡在水里的青稞种子……这些都是切玛的组成部分。值得一提的是,青稞种子会在新年时节长出1到2寸长的青苗来。过年时,人们便把切玛和麦苗供奉在神案正中,祈福第二年五谷丰登。

团圆饭叫“古突”

除夕这天,藏族同胞们也要吃团圆饭。这个团圆饭,有个名堂叫做“古突”。“古突”是用面疙瘩、羊肉、人参果煮成的稀饭。和汉族人在饺子里放硬币一样,藏族的阿姨们会把石头、羊毛、辣椒、木炭、硬币等物品包进面疙瘩里。吃团圆饭时,谁要是吃到这些东西,那就预兆了这个人的命运和心地:石头代表坚强,羊毛代表心软,木炭代表心黑,辣椒代表嘴巴不饶人,硬币预示财运亨通。哈哈,你可不要太在意吃到什么,就算吃到木炭,大家也会有说有笑的,因为过年,图的就是个乐。

说头多的“卡赛”

藏族阿姨们还会为过年精心准备一种叫“卡赛”的面食,这是用酥油炸成的面食。别看它简单,里边的说头可多了。做卡赛,一来装饰佛龛,二来招待客人,三来展示女主人的智慧:这些卡赛会做成耳朵形、蝴蝶形、条形、方形、圆形……从卡赛的品种花色上,就能看出女主人的勤劳智慧。

过年前,藏族的爷爷叔叔们要剃头,阿姨们要洗梳发辫,他们这样做,又是为了祈求来年的吉祥如意。

热火朝天,竞技的圣地

在藏历新年里,雪域高原各地都要举行文体娱乐活动,各种技能竞赛更是应有尽有。来,核桃带大家瞧瞧去。

举重

看,那边的一群人在做什么?哦,是在举重。好家伙,几个人抬出了一块溜光溜光的巨石,一看就知道这块石头少说也有个几百斤。比赛的方式是看谁能将巨石举起,并围着比赛场地中间竖起的旗杆转上一圈。方法虽然简单,可是,能够举起这块巨石的人还真不多。

赛马

听呀,是马蹄声,赛马比赛开始了。这个赛马比赛很奇特,是专门为在西藏长大的马准备的。

快看,那群没有骑手的马从远处奔来了,每匹赛马的背上都系着一块布条,上面写有主人的名字。这群马从一处跑到另一处,如果不通人性,如果不熟悉路途,那还真是没有资格参加呢。

长跑

马蹄掀起沙尘,马蹄声消失在远方。长跑的队伍跟在马群的后边跑来了,在他们中间有老人也有孩子,这是业余民间长跑队。赛程是5公里,可是这些穿着藏袍藏靴的运动员们很多都坚持不到终点。不过没关系,重在参与。再说了,这可是平均海拔4000米以上的青藏高原,跑起来可真不轻松。

射箭、马术

除了上述三种竞技运动,在藏历年期间,射箭、砍树、马术,也都是不能少的。晚上,藏族叔叔阿姨们还会在空旷的场地上燃起篝火,篝火边搁一个木桶,凡是参加跳舞的人都带一壶酒倒进木桶,然后围着篝火一边饮酒一边跳舞,从黑夜跳到天明。

快过年了,核桃在这里祝福小伙伴们在新的一年里洛萨尔桑——新年好,扎西德勒——吉祥如意!吉吉,索索,拉结罗——祈求神灵赐予幸福和平安!endprint

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