莫凡

摘 要：本文介绍了辣椒高产栽培技术，包括品种选取、种子处理、苗床准备、培育壮苗、合理定植、肥水管理、病虫害防治等内容，以期为辣椒高产栽培提供参考。

关键词：辣椒；高产栽培

辣椒又称青椒、辣子、菜椒等，属茄科辣椒属植物，体内含有丰富的维生素C及辣椒素，具有较高的食用和药用价值，已经成为人们餐桌上不可缺少的蔬菜之一。农业技术部门和基层农技人员，经过多年的试验，形成一套“辣椒病虫害综合防治高产栽培技术”，扭转了辣椒生产连续多年萎缩的局面，保障了辣椒生产的健康发展。

一、辣椒高产栽培技术

（一）育苗技术

（1）辣椒品种的选择无公害辣椒栽培所选择的品种首先具备耐低温、抗病性强、株型紧凑、坐果率高、早熟、丰产等；其次要符合市场要求，适应当地坏境气候，我县可选湘研十九号、亮剑、更新8号、长研十七号。

（2）播种时间：采用土温床或大棚育苗，我县播种时间为10月下旬到11月上询

（二）种子处理与苗床准备

种子处理：先用常温水预浸1h，并用手搓去种子表皮黏液，再用55℃的温水浸种30min。然后在清水中浸4h，捞去不实种子，用0.1%的高锰酸钾溶液浸种20-30分钟，或10%的磷酸三钠溶液浸种20-30分钟，能有效杀灭种子表面病毒和病菌，能预防病害发生，然后置入30℃温水中浸种9～12h，搓洗，淘净后捞出晾干催芽。

苗床准备：苗床应选在地势较高、避风、向阳的地方，没种过茄科蔬菜的地块，东西向挖成宽3尺、深0.8尺、长30尺的床坑。苗床四周挖排水沟，沟底低于床底，在床坑上铺4寸土，亩用种50克。……