（山西省畜牧兽医学校 山西太原030024）

高产奶牛饲养技术要点

王旭贞

（山西省畜牧兽医学校 山西太原030024）

奶牛在不同的生理阶段对各种营养物质的需要量不同，故在不同的生理阶段应给予不同的饲养水平，本文就笔者多年的生产实践经验将高产奶牛在不同生理阶段的饲养要点总结如下。

1 高产奶牛的生理特点

1.1体型外貌

肺脏发达，鼻孔大，气管长而粗，心脏发达，血管粗而明显，腹围大，并附着有坚强浴盆式的乳房和坚实的蹄腿。

1.2产乳特征

挤奶时间长，产奶量高，产乳曲线平稳。血糖含量极高。

1.3生理指标

高产奶牛具有旺盛的食欲，发达的消化、循环、泌乳器官和强有力的代谢机能。高产奶牛与低产奶牛生理常数对比见下表1（8 000kg与相比6000 kg）。

表1 高产奶牛与低产奶牛生理常数对比表

1.4饮水量

饮水时间长，单位时间内饮水的口数多，每头每昼夜饮水约55～73 kg。

1.5消化与排粪

高产奶牛饲料通过消化道时间较低产牛快，排粪时间长，粪便较稀，排粪量多。每天粪量为35～47kg，排尿量为41～65 kg；代谢功能十分旺盛。

1.6营养转化能力

能十分有效地把各种营养物质转化成牛奶。即：在产奶过程中，把营养物质送往乳腺转化成牛奶的各种成分的能力特别高。

1.7奶牛瘤胃的基本功能

产生挥发性脂肪酸（乙酸、丙酸、丁酸等）提供奶牛所需能量的60%～80%；瘤胃微生物蛋白提供奶牛所需氨基酸的70%左右；合成B族维生素，基本满足奶牛的需要；瘤胃微生物脂肪提供生产牛奶所需脂肪50%。

2 高产奶牛不同阶段的饲养要点

高产奶牛的最大特点是能最有效地把饲料的营养物质转化成牛奶。……