穆 旭，李 金

(1.首钢工学院基础部，北京100041；2.北京建筑大学体育部，北京100044)

论著·基础研究

肉桂酸对小鼠运动疲劳的实验研究

穆 旭1，李 金2

(1.首钢工学院基础部，北京100041；2.北京建筑大学体育部，北京100044)

目的 探讨肉桂酸对提升小鼠运动耐力的影响。方法通过建立力竭性游泳来建立小鼠力竭性运动模型，比较安静对照组、运动训练组和运动给药组小鼠力竭游泳持续时间，血浆中乳酸(LAC)含量来探讨肉桂酸对小鼠的耐力提升；检测肝脏组织匀浆中超氧化物歧化酶(SOD)、丙二醛(MDA)和过氧化酶(CAT)的含量来探讨肉桂酸的抗氧化能力，通过Western blot方法检测肉桂酸对小鼠股四头肌中Na+/K+-ATP酶、Ca2+/Mg2+-ATP酶表达水平来进一步研究其对小鼠运动能力提升的影响。结果肉桂酸显著延长小鼠的游泳时间；运动给药组与安静对照组比较：血浆LAC含量虽然有所升高，但差异无统计学意义(P>0.05)，肝脏组织匀浆中SOD和CAT显著下降(P<0.05)，MDA显著上升(P<0.01)，CAT虽下降但差异无统计学意义(P>0.05)，Na+/K+-ATP酶和Ca2+/Mg2+-ATP酶的表达水平显著下降(P<0.01)；运动训练组与安静对照组比较，血浆LAC含量显著升高(P<0.01)，肝脏组织匀浆中SOD和CAT显著下降(P<0.01)，MDA显著上升(P<0.01)，Na+/K+-ATP酶和Ca2+/Mg2+-ATP酶的表达水平显著降低(P<0.01)；运动给药组与运动训练组比较，血浆LAC含量显著降低(P<0.01)，肝脏组织匀浆中SOD和CAT显著上升(P<0.01)，MDA显著下降(P<0.01)，CAT显著下降(P<0.01)，Na+/K+-ATP酶和Ca2+/Mg2+-ATP酶的表达水平显著降低(P<0.05)。结论肉桂酸具有良好的抗氧化能力和抗疲劳能力。

肉桂酸；运动耐力；抗氧化

运动员在运动和训练中经常产生缺氧、缺血及疲劳，使机体耐力下降。如何消除剧烈运动后体内过量的自由基，延缓和抵抗运动性疲劳的产生，同时提高运动成绩，成为运动医学者们研究的重要课题。有针对地使用运动保健品对提高运动训练效果和运动成绩具有重要的意义，比如辣椒素、辣椒素脂等[1-3]。肉桂酸(cinnamic acid)即3-苯丙烯酸(3-phenyl-2-propenoic acid)，又称桂皮酸、桂酸。是从植物中提取的一种天然芳香族有机酸，无毒性[4]，目前广泛应用于药品、香料、农药等，具有抗菌[5]、利胆[6]、抗肿瘤[7]的作用。目……