曾 璐/四川省旅游学校

论酒店人力资源管理工作创新

曾 璐/四川省旅游学校

人力资源管理是酒店经营管理的重要组成部分，其效果决定了酒店的发展层次。在市场经济环境下，服务行业展现了蓬勃发展趋势，酒店之间的竞争加剧，创新人力资源管理工作俨然成为了酒店管理体制优化的重点。现代企业竞争的核心是人才，这更是突出了酒店人力资源管理的地位和作用。有关酒店人力资源管理工作创新方面的研究受到了人们的关注和重视。本文在对酒店人力资源管理工作现状作出简要分析和论述的基础上，就酒店人力资源管理工作创新进行了研究。

酒店；人力资源管理；现状；创新

引言

在社会经济的带动下，酒店行业表现出了良好的发展势头，并对促进旅游产业等的发展产生了积极作用。某种意义上，人力资源管理质量决定了员工水平，影响了酒店服务质量，是酒店生存与发展的关键。我们必须要客观的审视人力资源管理工作，认真分析其面临的窘境和机遇，并结合酒店管理实际，有针对性地进行全面创新，以提升酒店管理的整体水平，为酒店产业持续、健康发展夯实基础。

一、酒店人力资源管理工作现状分析

本文主要用STOW分析法，对酒店人力资源管理工作现状进行了研究。优势方面，经济和教育的发展，为酒店人力资源管理创造了良好的人才环境，加上经济体制改革，给足了酒店充裕的自由发展空间。劣势方面，某些酒店由于对人力资源管理工作重视不足，一味地。追求创造经济利益和价值，却忽视人才是经济发展的根本，缺乏创新意识，投入力度不足，影响了人力资源管理的长足发展。还有部分酒店缺少对人力资源管理工作项目全面的认识和分析，虽有采取一些创新举措，但是与本酒店实际联系不够密切，实践过程中遇到了重重障碍，导致取得的实效不高。机遇和威胁方面，由于市场经济具有一定的发展自由性，凡是满足市场准入条件的法人都可以入驻市场，加大了酒店的人才竞争压力，为人力资源管理带来了不少威胁。但是，总体上看，酒店服务行业还是表现出了良好的发展势头，人均消费水平的提升给酒店创造了更大的发展空间，连锁酒店的成功为其他酒店提供了丰富的实践经验。而且，有关人力资源管理研究的兴盛，为酒店人力资源管理工作创新提供了重要的理论指导和支持。

二、酒店人力资源管理工作创新建议

作者基于上文对酒店人力资源管理工作现状的描述和分析，有针对性地提出了以下几种创新酒店人力资源管理工作的建议，以供参考。

（一）创新管理观念

人类行为都是由思想观念支配、主导产生的。因此，酒店人力资源管理工作创新的基础是更新管理观念。酒店更多的是以服务者的身份出现在经济市场中，其出发点和归宿都是人，应该树立以人为本的人力资源管理理念，真正实现从管理人到发展人的转变。目前，现代酒店人力资源管理模式已经完成了单元管理向多维度、多层面服务改革，其服务价值被确立。新的市场经济建设时期，酒店人力资源管理的一切相关事宜应该从职工的角度出发，构建刚柔并进的新型管理模式，严明法纪的同时追求人性，尊重职工、关爱职工，努力为他们创造良好的工作氛围和环境，注重正确的运用心理学和行为科学，认真分析职工的心理活动，并善于从中发现他们的需求，最大限度地发挥职工们的才能、潜力，有效激发其工作热情，以人才带动酒店发展，不断提升自身的服务质量，从而树立形象、赢得口碑、占领市场。

（二）强化职工培训

现代企业竞争的核心是人才竞争，只有全面提升员工素质和能力，才能保证企业在竞争激烈的市场环境中立于不败之地。强化职工培训是酒店人力资源管理工作创新体系的重要组成部分，这是保障酒店人力资源充沛的基础性工作。酒店应该在对员工作出客观评价的基础上，分析他们职业素质和业务能力等方面存在的不足，并以此为依据结合员工的兴趣、爱好，制定科学合理的培训计划，付诸于实践。酒店可以请业内知名人士开展知识讲座活动，树立员工正确的服务意识，及时更新员工的理论知识体系，提高他们的服务水平及工作相关的能力，包括思维能力、总结能力、合作能力以及解决问题能力等。与此同时，酒店还需要完善自身的文化体系，利用良好的文化环境和氛围实现软管理，潜移默化中影响员工的思想认知，培育他们的酒店荣誉心和归属感，让其始终对本酒店未来的发展前景抱有希望，从而留住人才。

（三）完善激励机制

人才都是奔赴向更广阔的发展空间，这是人力资源管理的内在规律。激励机制是酒店引进人才、留住人才的重要手段，完善激励机制在人力资源管理创新时代势在必行。酒店应该从战略的高度，审视人力资源管理工作，加快完善激励机制的建设步伐，鼓励员工为实现酒店发展目标、经济目标以及价值目标而努力。有效的激励应该是多维度、多层次的，主要应该从物质和精神两个层面入手。具体而言，酒店应该改进薪酬制度。在原有工资制度的基础上，增加间接薪酬发放部分，为表现优异的员工提供额外的收益，给予员工充分的受奖主动权，由其自行决定奖励的方式，尽量满足员工的物质需求。精神激励方面的创新，酒店可以在特殊的时期，授予优秀员工“最佳员工”、“服务标榜”等荣誉称号，并大力宣传其事迹，组织其他员工进行学习，从而满足员工的精神需求，激励他们为促进酒店发展做出更多的努力和贡献。

（四）联合高校教育

充沛的人力资源是相关管理工作实施的根本。酒店在追求自身经济利益的同时，还承担着一定的社会教育责任。高校作为人才成长的摇篮，向酒店输入了充沛的人力资源。因此，酒店创新人力资源管理工作，还需要加强与高校之间的合作，促进我国教育事业的发展，以此带动本酒店的持续发展。酒店可以与设有相关专业的高校签订战略合作协议，共同打造实训基地，对高校理论教育作出补充，根据服务市场的发展需求，为该院校毕业生提供见习岗位，丰富学生们的实践经验。如此既可以保证自身人才储备和人力资源充足，又在一定程度上缓解了大学生的就业压力，对打造酒店良好社会形象具有积极作用。另外，酒店还可以借助高校这一科研平台，丰富自身人力资源管理工作创新的理论依据和支撑，及时更新管理层的理念和认识，进而制定行之有效的管理决策。

三、结语

总而言之，酒店创新人力资源管理工作十分重要和必要。新的经济发展时期，酒店必须要重视这项工作，以理念创新指导实践创新，以完善人力资源管理工作体系为核心任务，以创新促动发展。由于个人能力有限，加上各酒店的人力资源管理实际存在差异，本文的研究可能存在不足，因此，希望各酒店根据自身的人力资源管理工作实况，有选择性地实践上述论点，并在不断的探索实践中，进行补充和完善，从而建立一套符合自身发展需求的人力资源管理工作创新措施体系，保证自己在竞争中立于不败之地。

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