工艺美术师，1987年出生于莆田木雕雕刻世家，自幼耳闻目染，受到父辈及家族雕刻工艺的熏陶，对艺术有着浓厚的兴趣。使李洪从小就开始学习磨研刀具及雕刻技艺，毕业后受到父亲李凤荣的用心指导和鞭策。

自2004年来，李洪多次随父一起参加国内各地举办的工艺美术专展及博览会，工艺水平造诣受到评委老师及同行前辈的表扬和赞赏，作品多次荣获国家级、省级金奖。