江红霞

秋冬季节，又到了吃枣的好时节，近日广受消费者喜爱的沧州红枣和新疆红枣都已经陆续登陆凌家塘市场。由于今年产地种植面积大，又是丰收年，今年红枣的价格普遍比往年低。

凌家塘市场当前销售的新疆红枣，主要来自若羌、阿克苏和蓝田等地区的灰枣。近年来，凭借高品质和品牌意识，市场的销售份额正在逐年增加。前两年市场副食品区仅有一二家销售新疆红枣，当时的售价在80-90元每斤，到了去年，市场副食品区40多家摊位都在销售新疆红枣，而到了今年，市场果品区都当干鲜果在销售。由于丰收，加上竞争激烈，今年的新疆红枣各个品级的价格要较去年同期便宜3-4元每斤。去年批发价在25元每斤的五星级新疆枣，今年批发价20元每斤，去年批发价在18元每斤的四星枣，今年批发价15元每斤。

与红红火火的新疆枣销售状况相比，今年的沧州红枣销售形势较为暗淡，由于沧州今年天气干旱少雨，利于小枣生长，加上去年小枣受灾严重挂果率不高，树体积蓄了丰富营养，今年沧州红枣的产量同比翻番，价格却较去年同期下跌了2元每斤左右。当前4斤装一级沧州红枣批发价21元每箱，去年同期价格为15元每箱;最便宜的，用作火锅底料的沧州枣，批发价仅为10元每箱，划到2.5元每斤左右。分析沧州枣价格下滑的原因，除了产量增多影响到价格以外，新疆枣的有力冲击也是一大主因，新疆枣个大美观，肉多软甜，可生食、可煮食，今年质优价低，很大程度上影响了沧州枣的销量。

（作者单位：江苏凌家塘市场信息中心）