刘本财

摘 要 为探讨红堤套种生姜的生产技术，提高经济效益，资源县自2010年开始改红堤一年一作为红堤间作套种，提高了复种指数和土地利用率。目前，推广面积已占红堤种植面积的80%以上。试验表明，红堤套种生姜比一年一作红堤增加收入7万～8 万元/hm?，经济效益和社会效益显著。

关键词 红堤葡萄园；生姜；间作套种；效益

中图分类号：S344 文献标志码：B 文章编号：1673-890X（2014）10-0-2

广西资源县近几年来在实施高产优质、生态环保、“一乡一品”富民工程中，不断改良种植模式，为农民的种植提供技术支持，促进农民增产增收。自2010年以来改红堤一年一作为红堤间作套种生姜，取得了显著的经济效益和社会效益。经过实验验证了在红堤园内套种生姜不仅能够充分利用土地资源，而且还能为农民增加收益。目前，在中峰镇、资源镇已经得到了广泛推广，面积达20 000 hm?。

1 基本情况

资源县位于广西壮族自治区东北部越城岭山脉腹地，是广西的北大门，属桂林市管辖。境内有华南第一高峰猫儿山，是长江水系和珠江水系的发源地之一。属亚热带季风气候，平均海拔在800 m以上，是典型的高寒山区。全县气候温和，四季宜人，年均气温16.7 ℃，极端最高温度38.8 ℃，极端最低温度-8.4 ℃；年均降雨量1 736 mm；光热适宜，年均日照时数为1 275 h，无霜期216 d。

资源县红堤种植面积40 000 hm?，均采用小拱棚遮雨栽培，种植规格为株距1.5 m，行距2.4 m，畦面宽1.5 m，红堤采用“T”或“Y”型整枝，棚下红堤株间土地肥沃，湿润，光照、温度适宜，非常适合生姜生长。

试验设在中峰乡大庄田村李家屯，土壤为沙壤土，土层厚50～60 cm，pH值6.5，土层中有机质含量42.6，速效N 1.7 mg/kg，速效P 38.8 mg/kg，速效K 120.5 mg/kg。供试点地块排灌方便、土壤肥沃。供试红堤品种为红地球，生姜品种为本地香姜。试验面积600 hm?，对照面积200 hm?。

2 生姜栽培技术

2.1 栽种准备

在栽培过程中，应该对土壤进行选择，以免影响种植效果。在红堤园中套种生姜，选择地势较高，便于灌溉，同时土壤肥沃且三年内没有进行过生姜栽种的田中种植。在春节前一个月将土壤进行深翻，经过一冬的晒垡冻垡后，可以将部分病菌和害虫冻死，而且深翻土壤可以改善土壤结构，促进根系发育。过完春节，还需要对土壤进行细细整理，田要理平，土要细碎。生姜的种植环境要求比较特殊，它是不耐连做作物，在无病的姜田内种植，连续种植3～4 a就应该换茬，其间隔最少保证2～3 a。作为新开辟出来的姜田，如果在种植的当年发现了病害，那么下年种植就要及时换茬。如果地区土地比较宽裕，那么最好间隔期间能够保证3～5 a，效果会更好。

2.2 生姜栽种

选择无病、无损伤、无变色、50～100 g、具有3～4个壮芽的姜块作种，播前晒白，用草木灰蘸伤口，也可用8亿个/克蜡质芽孢杆菌可湿性粉剂（康发），每100 kg种姜用240～320 g对水浸泡30 min消毒，以防姜瘟病。常规生姜品种，采用露地直播，经催芽后于3月15日播种。生姜种植在红提畦垄的边缘，一条垄只种一边即一行，幼年红堤园也可种二行。播前在红堤畦上开种植沟，沟深10～20 cm，宽20 cm，每667 m?施腐熟栏肥1 500 kg作基肥、用3%地虫杀星2～3 kg拌砂20 kg撒施种植沟内防地下害虫。播种时用钉耙将有机肥与沟内泥土混合，再摆放姜种，株距20 cm，姜种上覆盖腐熟栏粪，栏粪上覆盖5 cm厚碎土，最后覆盖透明地膜保温保湿以利提早出苗。出苗后要即时破膜，苗高30 cm左右可随红提施肥时顺带淋施稀薄复合肥水肥。生长期内培土三次（6月、8月、9月各一次）防止姜块外露。在红堤收获后的8-9月，也是生姜茎长势最旺的，要经常保持土壤湿润（持水量60%～70%）。可视土壤干湿情况，适度浇水。11月地下茎充分膨大，可根据市场价格适时采收，以获得较高的经济效益。

2.3 防治病虫

在生姜种植的过程中，重点工作之一就是防治病虫害，及时拔出杂草，以保证生姜的正常生长环境，尤其是要注意避免姜瘟病的发生。姜瘟病s是能够使生姜植株死亡，姜块腐烂的病害，这是一种毁灭性的病害。姜瘟病的防治方法主要：一是选用无病姜种；二是用石灰处理中心病株土壤；三是使用“姜瘟灵”或是用双效微肥300倍液浸种3 h。姜瘟病的化学防治方法有：（1）姜瘟灵（100 mL对水30 kg）+ 72%方舟农用链霉素（6片对水15 kg）；（2）3%中生菌素可湿性粉剂（佳爽或润之露），使用方法为发病初期用600～800倍液灌根；（3）8亿个/克蜡质芽孢杆菌可湿性粉剂（康发），使用方法为每100 kg种姜用240～320 g对水浸泡30 min消毒，发病初期每667 m?用400～800 g对水灌根；（4）99.5%氯化苦液剂，使用方法为用37.5～52.5mL/m?进行土壤消毒。（5）77%多宁（硫酸铜钙）800倍灌根，都可以收到较好的防治效果。

生姜害虫主要有地老虎、金针虫、斜纹夜蛾、姜螟虫等。针对这些害虫的防治方法也不尽相同，地老虎、金针虫可用4.5%高效氯氰菊酯1 500倍液 逐株滴灌（灌根）或进行全田喷雾。用药时应在下午16：00时以后进行。毒饵诱杀：可用40%毒死蜱1 000倍液或90%敌百虫800倍液，加入少量糖、醋，加到麦麸中制成毒饵，傍晚撒施于植株附近。斜纹夜蛾、姜螟虫可用10.5%甲维-氟铃脲（龙歌）2g/袋，每喷雾器2袋，下午16：00时以后喷施。

3 试验结果

11月23时采挖测产，667 m?产量农科所点1 140 kg，李家屯点1 210 kg，观田点1 082 kg，折合平均1 144 kg，按当时市场批发价每千克计8元，667 m?增产值9 152元，除去投入姜种150 kg计1 500元，生物有机肥350元，栏粪500元，人工960元，合计3 310元，增加纯收入5 842元/667 m?，达到预期目的。可见，红堤园套种生姜经济效益十分显著，这就为资源县优质高效生产的农富工程提供了科学依据。

4 讨论与分析

红堤园套种生姜，提高了土地利用率各复种指数。红堤架下种生姜，利用小拱棚和红堤枝叶给生姜遮阴，可节省遮蔽材料和劳力600 元/667 m?，同时红堤园套种生姜，比单纯种植红堤，可增加纯收入5 842 元/667 m?。通过实验进行科学验证，证明了红堤园内套种生姜可以取得良好的应用效果，这为地区的优质高产提供了科学依据；同时，由于在田间进行套种能够充分的利用土地资源，为农民开辟了一条增产增收的方法，促进了农民栽种的积极性。

参考文献

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（责任编辑：刘昀）