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2014-12-12

新青年 2014年12期

1.《茶经译注》

作者:[唐]陆羽 等著,宋一明 译注

出版社:上海古籍出版社

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《茶经》为唐代陆羽所著,既反映了唐代茶业的兴盛,又是中国茶学的拓荒之作,也是后世茶书的楷模。约成书于唐上元初年,陆羽隐居湖州苕溪之时。

《茶经》共十篇,分别论述了茶的起源与鉴别方法、制造饼茶的工具和过程、煎茶与饮茶的器具和方法、有关茶的史料、茶叶的产区、简单的制作方法、茶图等。在《一之源》、《二之具》等前六篇中,陆羽提出了自己创设的一整套采茶、蒸青、焙制、碾末、煎饮乃至鉴别的方法,这是《茶经》中最为核心的部分。《茶经》既反映了唐代茶业的兴盛,又是中国茶学的拓荒之作,也是后世茶书的楷模。

《茶经译注(外三种)》以陶氏影宋《百川学海》本《茶经》为底本,对各种术语、名词作了科学的注释,并有白话文翻译,深入浅出。《茶经译注(外三种)》还收录了宋代蔡襄的《茶录》和宋代《品茶要录》。

2.《聊斋志异》

作者:蒲松龄

出版社:黄山书社

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《聊斋志异》,俗名《鬼狐传》,是中国清代著名小说家蒲松龄创作的一部文言短篇小说集。全书共有短篇小说491篇。作品成功地塑造了众多的艺术典型,人物形象鲜明生动,故事情节曲折离奇,结构布局严谨巧妙,文笔简练,描写细腻,堪称中国古典文言短篇小说之巅峰。

3.《四书五经》

作者:赖咏主编

出版社:中国书店

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《四书五经》翔实的记载了中华民族思想文化发展史上最活跃时期的政治、军事、外交、文化等方面的史实资料及孔孟重要哲学思想。……

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