周晓芳+张福庆+刘建福+张军+吕文+俞然

摘 要：综述了我国玫瑰香葡萄品种栽培生态、生理和生产技术方面研究成果，分析了玫瑰香葡萄研究和生产中存在的主要问题，对今后栽培技术和生产发展提出了建议。

关键词：玫瑰香；葡萄品种；栽培技术

中图分类号： S663.1 文献标识码： A DOI 编码：10.3969/j.issn.1006-6500.2014.06.024

玫瑰香是我国葡萄主栽品种，主要产区现分布在天津滨海、河北昌黎、山东大泽山，其中以天津汉沽最为著名，该地区生产的玫瑰香葡萄连续多年获得全国鲜食葡萄评比第一名，以该产区玫瑰香葡萄为主要原料酿制的白葡萄酒也多次获得国际金奖，体现了典型的地域特色。

玫瑰香葡萄研究主要集中在1980—1989年和2000—2013年两个阶段，研究地域集中于北京和天津。1980—1989年集中在北京地区，玫瑰香葡萄在北京的种植面积曾达到葡萄总种植面积的80%以上[1]，主要研究单位是北京农业大学和北京团河农场。进入1990年以后，汉沽玫瑰香葡萄以优异的品质赢得了北京市场，随着市场的竞争、北京城市的发展，北京玫瑰香种植面积锐减，而汉沽玫瑰香种植面积日益扩大，天津市农业科学院和王朝公司成为全国玫瑰香葡萄研究主体。王朝公司的发展、北京等地区市场需求、国家和天津市政府部门的重视，促进了天津产区玫瑰香葡萄优质栽培技术的研究和推广。2005年国家质量监督检验检疫总局发布第78号公告“关于批准对茶淀葡萄实施地理标志产品保护的公告”，由天津市滨海新区汉沽葡萄种植业协会注册的商标“茶淀牌”已成为天津市著名商标。……