谯 涛，符 静，叶荣炼

(1.国有宣汉县观山坪林场，四川宣汉 636150;2.宣汉县飞播管理站，四川宣汉 636150;3.重庆市长寿区晏家街道办事处林业站，重庆长寿 401221)

粉葛为豆科植物甘葛藤(Pueraria thomsonii Benth.)的干燥根，性味甘、辛、凉，具有解肌退热，生津止渴，透疹，升阳止泻，通经活络，解酒毒等功效［1］。早在尧、舜、禹时期，人们就已经开始利用粉葛，是我国传统的药食两用植物，既是临床常用的大宗药材，也是我国传统食品。粉葛有适应性强、耐干旱、耐脊薄及病虫害少的特点，一般不需施用农药，是较理想的绿色食品，在广西、广东、江西、福建、湖南、湖北、四川等省都有长期的人工栽培。粉葛在21世纪将成为人类第六大主食。国家卫生部也认定葛是药、食两用名贵植物。目前各类葛产品在世界各地非常走俏。同时粉葛还可生产乙醇作为替代燃料，是很好的绿色、环保产业，市场需求量很大，市场前景广阔［2，3］。

“十二五”以来，宣汉县开始规模化种植粉葛，采取“公司主导、农户参与、政府补贴、订单收购”的发展模式，大力发展粉葛产业，在君塘、双河、芭蕉、红岭、明月、凉风等乡镇建设粉葛基地8 000 hm2，旨在将宣汉打造成西南地区粉葛基地，促进农民增收致富。但是，在大规模的人工栽培中，粉葛表现出了营养生长旺盛、块根品质参差不齐、产量差异大等突出生产问题，2012年开始，笔者在宣汉县从粉葛栽培的林地郁闭度、立地土壤条件、整地方式、施基肥、栽植密度、搭架、修剪等方面开展了系统的试验研究，旨在为宣汉县粉葛高产高质栽培提供技术支撑。……