经过一段时间的紧张筹备，首届葵园海碗菜千人品尝活动，如期在九月二十五日举行，这个盛大的场面，足以让人感到“浩大、壮观”海碗，新创作的歌曲《海碗颂》同时在现场首次演唱。受到好评。

当日，在秋阳柔软的光线照耀下，一支支从上海城乡各地赶来的品尝队伍，在组委会的统一安排下，如数来到品尝现场。主办方特意安排的锣鼓队、秧歌队持续作出热烈的欢迎表演。喧闹的欢笑声、锣鼓声，让葵园的人气一下子直冲云霄。许多路过的当地居民开始还不理解，葵园今天发生什么事？后来听说是举行海碗菜的品尝活动，有的人竟然不顾工作人员的劝阻，执意要来现场。说是不吃海碗菜，也要看看这阵势，心里也蛮热的。有人还说，小时候就听到大人常说“海碗”，想不到真的有“海碗”菜上桌头了。

为了进一步营造海碗菜的品牌效应，构筑海碗菜品尝的市场环境，在举办了海碗菜文化研讨会后，又在国庆黄金周到来之际，葵园农庄举办了这场在浦东餐饮史上，具有一定影响力的千人品海碗菜活动。据现场统计，为了做好这次千人品尝活动，葵园农庄在当地政府的支持下，配备充足的人力、物力给予有力保障，并且特地在葵园广场上搭建了可坐上千人的露天品尝广场，进一步拉高了品尝人气。全市城乡有多个旅行社和社区服务中心参加组团，多的有三百余人，少则也有100余人。知名社会活动家柏万青也组织了自己旗下的200余名志愿者前来现场，进行志愿服务。……