蛤蜊怎么清洗才干净？

问：孙女儿特别喜欢吃蛤蜊，但是蛤蜊很难洗干净，用什么办法才能把沙子洗尽呢？

答：蛤蜊肉里往往藏有沙子和泥，普通方法是用海水或者盐水浸泡蛤蜊，但这种方法时间很长，也很难让蛤蜊把泥沙吐干净。可采取下列方法处置：（1）在盛有蛤蜊的容器中加入几滴花生油，然后用筷子搅开，使油花均匀铺在水面上，这样水与空气隔绝，蛤蜊很快就会把泥沙吐出来。（2）把铁器（如一把剪刀）放进盛蛤蜊的容器中，贝类有闻到铁味便吐泥沙的习性。

为何硬币都是圆形

问：为什么硬币是圆的，是因为更省材料吗？

答：非也！秦朝的秦半两是最早的圆形硬币，一枚半两重，钱币的价值是按照重量来计算的，无所谓材料浪费。早期的硬币是铸造的，做好模具，把铜水往模具里倒，倒一个就是一枚钱。而对模具来说，圆形是最好做的。

如今的硬币不再浇铸铜水，是在钢板上冲压出来的。学过机械的人都知道，圆形零件是最好加工的，不像方形、三角形等要考虑到受压不均的情况，还要对边缘进行切割。制造硬币的时候，上下两个模具，一公一母，钢板放在中间，模具从上往下冲压，冲一个硬币就移一下。冲完后，多余的钢板会被重新熔铸，不存在浪费。

外地社保能否转入合肥？

问：我原来在深圳打工，现回到合肥，在深圳已交了8年社保，能否将其转到合肥？

答：这是可以的。你可以先在合肥就业参保，再到深圳社保机构开具参保缴费凭证，带到合肥市人社局二楼征缴中心申请转入即可。……