武宝生

最近，奥巴马总统收到一封来自纽约州小镇厄尔顿的来信。

信中这样写道：总统先生，实在对不起！因为临时增加了一位癌症患者及其家人的就餐订单，所以，您2016年的预订餐向后推一天。我相信，总统先生一定会体谅这位加塞者的心愿。因为，医生告诉他，他的生命已经时日不多了！

奥巴马是于2011年向这家餐馆订餐的。当时，订餐号已经排到5年以后的2016年。

连总统都要等待5年来此吃顿饭，这是一家什么样的餐馆啊？

其实，这家餐馆非常非常小，设在自己家的地下室，共有4张小餐桌，每天只接待12位客人。餐馆老板是一位没有上过一天厨艺学校的普通男子，名字叫戴蒙·巴瑞尔，今年51岁。他既是老板，又是大厨，还是服务生和清洁工。

那么，这家一个人开办的餐馆魅力何在？首先，有机食材全部来自他家的后院。从种植、采摘到清洗、加工，都由戴蒙一人操持。关键是，每餐的15道菜肴，味道各异，非常可口，吃后口有余香，回味无穷！有一些顾客，餐后立马又要预订下餐，5年后不死，一定再来！就这样，一传十，十传百，戴蒙的名字传遍全美。如今，已经有50多个国家的顾客出现在等待名单上。

有人建议戴蒙扩大经营，但戴蒙开办餐馆的理念誓死不变！他在餐馆墙上写道：等待需要耐心，耐心是人生的一部分。

所以，奥巴马也得耐心等待！

（摘自《羊城晚报》）endprint