北京市平谷区食药监管局召开餐饮企事业单位座谈会

本刊讯 日前，北京市平谷区食品药品监督管理局在金海湖镇组织召开辖区内餐饮企事业单位座谈会，会上，金海湖镇副镇长、镇食药监管所所长曹静介绍了该镇食药监管所的成立情况及其职责，分析了当前金海湖镇餐饮行业的现状。各参会企业代表结合自身管理经验，对如何加强餐饮行业规范化管理展开座谈。金海湖镇10 余家餐饮企事业单位参加座谈。

（贾玉文）

北京市食药监管局开发区分局公布便民服务信息

本刊讯 日前，为了方便辖区企业、百姓，北京市食品药品监督管理局开发区分局在开发区行政服务中心办事大厅开设食药窗口的同时，还通过短信发送、电话提醒、网站公布、人工应答、实地张贴等多种方式向行政相对人公布了全部办公时间、办公地点、受理窗口和联系方式，并承诺电话24 小时有人接听，食品药品突发事件24 小时有人处理，受到了企业和群众的一致肯定和称赞。

（杨天一）

走进“四大怀药”道地产地“道地药材鉴别与特性”学术交流活动在焦作举办

本刊讯 （记者 陈淑玉） 2013 年11 月22 日上午，在“四大怀药”的道地产地——河南省焦作市温县的一片山药种植田里，来自北京的一行人在专家的带领下，边察看正在采收的山药，边和药农一起动手采挖。大家兴致勃勃地参与着在京城难得一见的山药从田里“新鲜出炉”的全过程。这是记者在北京中医药学会与《首都医药》杂志社联合举办的“传统中医药”栏目系列活动之一——“道地药材鉴别与特性”学术交流活动现场看到的一个片断。

近年来，一些不良药商把作假的手脚伸到了药材加工源头上，以次充好，将非道地药材经伪装、转运、贴假标签等手段冒充道地药材；对药材进行不法硫磺熏蒸、染色等，严重威胁患者的用药安全。中药饮片源头质量也成为中药饮片行业及监管部门关注的重点之一。为此，2013年，“传统中医药”栏目将活动重点放在道地药材的鉴别，让企业与医疗机构认好药、做好药、用好药，坚决抵制假劣中药混入首都中药市场。此次活动中，栏目组织20 多家医疗机构及饮片生产企业，走进河南焦作“四大怀药”道地产地，参观学习道地药材的种植与鉴别，举办“道地药材鉴别与特性”学术交流活动。

▲当地药农正在采挖山药

下午，栏目组一行人参观了保和堂（焦作）制药有限公司的饮片加工现场，并举办了学术交流会。交流会上，北京中医药学会资源与鉴定委员会秘书长李京生、首都医科大学宣武医院药剂科副主任林晓兰等专家讲解了四大怀药的特性及鉴别。保和堂（焦作）制药有限公司董事长单洋、总经理单小淞也分别介绍了该企业在运用现代的低温烘干技术手段，实现饮片无硫加工所做的近十年的研究及实践，经多批次验证检测，该工艺生产的中药饮片二氧化硫残留量未超过10mg/kg，远低于国家暂行标准，符合欧美、韩日对二氧化硫的限量要求。2013 年2 月5 日该公司申请的无硫怀山药加工工艺被国家知识产权局正式受理。交流会上，大家还就无硫加工饮片的性状与《中国药典》现行标准的要求等方面提出了各自的见解及建议。