石宪奎，王 磊，，胡 超，刘 伟，康兆雨，高 乐

( 1．黑龙江科技大学环境与化工学院，哈尔滨150022; 2．北京市环境保护科学研究院，北京100037; 3．广州中科建禹环保有限公司，广州510670; 4．中山乐德环保工程有限公司，广东中山528451)

不同有机负荷下餐厨垃圾厌氧消化的甲烷产率

石宪奎1，王 磊1，3，胡 超2，刘 伟3，康兆雨3，高 乐4

( 1．黑龙江科技大学环境与化工学院，哈尔滨150022; 2．北京市环境保护科学研究院，北京100037; 3．广州中科建禹环保有限公司，广州510670; 4．中山乐德环保工程有限公司，广东中山528451)

为了实现餐厨垃圾的资源化利用，在中温35℃的条件下，采用半连续进料方式，在改变有机负荷的情况下，探讨餐厨垃圾厌氧消化过程中的产甲烷规律。结果表明:有机负荷在5、6和7 g/( L·d)的条件下，CSTR反应器可以正常运行，甲烷产率分别为0. 416、0. 414和0. 384 L/( g· d)，甲烷平均质量分数分别为57. 6%、56%和52. 9%。该研究说明餐厨垃圾厌氧消化产生甲烷的潜力巨大，能够实现餐厨垃圾资源化利用。

餐厨垃圾;有机负荷;甲烷

收稿日期: 2013－12－16
基金项目:广东省产学研项目( 2011A090200110)
第一作者简介:石宪奎( 1967－)，男，黑龙江省哈尔滨人，教授，博士，研究方向:水和固体废物处理技术及设备，E-mail: shxk2002@ 126．com。

0引言

餐厨垃圾是城镇生活垃圾的重要组成部分。它泛指食堂、饭店等餐饮业及居民生活中食品烹饪过程中产生的废料和食物残余。随着经济的发展，人民生活水平的提高，餐厨垃圾的总产量逐年提高。2012年仅青岛市的餐厨垃圾日产量就达到了265 t［1］。由于餐厨垃圾具有高含水率、高油脂、高盐分以及易腐发臭、易生物降解等特点［2］，直接填埋会导致产生渗滤液和臭气，造成二次污染。……