史军

芥末从未离开过人类的餐桌文化，并且在不同国家、不同地区有着迥异的风味。在日本，它被制作成吃刺身时最关键的绿色佐料；在美国，它又被制作成汉堡和热狗中浓稠的黄色芥末酱。

如果想品尝到世界各地的芥末酱，是不是需要跋山涉水游历世界呢？答案是否定的。你只需要去一个地方——美国威斯康星州的米德尔顿市中心那所世界独一无二的芥末酱博物馆。这里陈列了全世界超过5400种芥末酱，分别来自美国50多个州、世界70多个国家和地区。此外，这里还珍藏了各种设计精致且形态各异的芥末瓶、年代久远的包装纸，以及数十年来世界各国关于芥末酱的广告，所有关于芥末酱的一切都汇聚在这里，成了一个“芥末的王国”。

不得不提的是，在这座芥末酱博物馆里，美味并不只是停留在视觉的感官上，游客们还可以免费品尝500多种不同口味的芥末酱。当然，遇上你情有独钟的品种时，还可以买回家与家人一起尽情享用。

（史 军）