如何辨别禽蛋是否新鲜

问：有没有什么简单的方法来分辨鸡蛋是否新鲜呢？

答：有以下几种简易方式可以进行判别：

眼观新鲜蛋的蛋壳附有一层霜状胶质薄膜，而且蛋壳表面比较粗糙，有一粒粒的突出物，突出物愈多表示它愈新鲜。反之，蛋壳表面愈光滑就表示这颗蛋出生很久了。

耳听 用手轻轻摇动，没有声音的是鲜蛋，有水声的是陈蛋。

手感 新鲜蛋拿在手中，有压手的感觉，发垂；孵化过的蛋，外壳发滑，分量轻；霉蛋、贴皮蛋外壳发涩。

嗅味 新鲜鸡蛋没有气味；新鲜鸭蛋有轻微的鸭腥味；霉变的蛋有霉蒸味，有臭味的是坏蛋。

水浸 禽蛋买回家在食用之前，可以将蛋浸在冷水里。如果蛋是平躺的，那表示还很新鲜；如果蛋倾斜在水中，大概已经放了3～5天了；若蛋直立在水中，就可能放10天以上了；若蛋浮在水面上，那么就可能已经变质了。（完）

耳朵也会得脚气？

问：我只知道脚会传染脚气，前段时间我的耳朵很痒，去医院检查竟是传染了脚气，这咋回事？

答：脚气也会传染到耳朵。这一般是由于耳朵进水或者是得了脚气处理不当，脚气的真菌感染所导致的。提醒大家，患了脚气或者耳朵进水时应当注意防感染。耳朵痒时也别轻信偏方擅自用药，应尽早就医，以免病情加重。

另外，感冒时炎症也会通过咽鼓管感染到耳朵而引起耳朵疾病，提醒大家要注意控制好感冒这一原发病，一旦出现耳朵疼痛难受，应即刻就医。（完）

中国丧服为什么用白色

问：世界上大部分国家，丧服颜色通常为黑色，婚礼时则穿白以示喜悦，为何中国传统丧服会用白色呢？……