“政府是不是管太多了？”在日前举行的中国行政改革论坛上，江苏宿迁市副市长沈海斌说，在原劳动和社会保障部颁布的专项职业能力考核规范名录中，《陕西面皮制作专项职业能力考核规范》赫然在册。只有经过考试，拿到《陕西面皮专项职业能力证书》后，才具有卖陕西面皮的资格。

记者调查发现，除去陕西面皮，肉夹馍、羊肉泡馍、烤全羊、大盘菜、抓饭等全国各地街头常见的外地小吃，原来都属于要持证上岗的“舌尖职业”。只是，街头卖烤羊腿与陕西面皮的大叔，却表示都是“自学成才”或师父带出来的，没有听说过这些“证书”。 （摘自《广州日报》 王丹阳/文）endprint