盖昭华

那是在从法兰克福火车站步行回家的途中，路过红灯区。一位穿着还算整齐的男人在路边垃圾箱里翻找着空酒瓶。德国的空瓶子都有押金，价值从八欧分到二十五欧分，很多穷人都靠捡瓶子来补贴生活。

那捡瓶者显然是什么也没找到，一屁股坐到地上，却挡了我的去路。我禁不住端详这个貌似五十多岁的欧洲男人，感觉很是眼熟，“你是萨沙吧？”我冒失地用德语问了他一句。他缓缓地抬起头，混浊又迷离的眼神看着我，果然是他。

认识萨沙是多年前的事情，当年留学之余在中餐馆里干跑堂，一天一个高高胖胖的波兰男人上门来找工作，可他既不会说中文，德语也非常有限。老板见厨房正巧缺个洗碗工，就让他干了。这个东欧人性格活泼，没多久就和中国厨师们打得火热，我也知道了他叫萨沙。可能很多人觉得洗碗工这活东欧人怎么会干？其实在剧变后的东欧，相当多的劳动力在当地找不到工作而进入西欧。在德国，基本上所有的脏活累活，比如街道清扫工、厕所清洁员等都是由外国人来干的。好的中餐馆在德国效益好，给的工资也算不太低，所以东欧人也会去干。

对于中餐馆的厨师来讲，重复无聊却又长时间超负荷的工作让他们压抑不已。可他们苦于不会德语又不熟悉德国情况只能在休息时间里在家待着。现在萨沙来了，虽然他也是个德语二把刀可毕竟是欧洲人，在一次与厨师们比比画画的聊天中，他们竟然一拍即合了。……