宋志新

甜菜，（Beta vulgaris），又名菾菜，二年生草本植物，属黎科。原产于欧洲西部和南部沿海，从瑞典移植到西班牙，是甘蔗以外的一个主要糖来源。拜泉县有多年甜菜种植经验，下面介绍一下甜菜优质高产栽培技术：

一、经济技术指标

1、产量指标：亩产甜菜4吨以上。

2、质量指标：平均含糖率15%以上。

3、产量结构指标：亩保苗4000—4500株，亩收获株数4000—4200株，每个块根重1—1.2公斤。

4、适宜土壤肥力指标：土壤有机质含量30克/公斤以上，速效氮150毫克/公斤以上，速效磷25毫克/公斤以上，速效钾250毫克/公斤以上，耕层含盐量0.3%以下。

5、施肥指标：全生育期需优质农家肥2—3吨，尿素25—30公斤，磷肥18--20公斤，硫酸锌1公斤，速效钾250毫克/公斤以下补施钾肥5—8公斤，磷酸二氢钾0.5-0.6公斤。

二、栽培技术措施

（一）播前准备

1、选地：选择地势平坦，土层深厚，结构良好，保水、保肥能力较强，土壤肥力中等，灌溉条件方便的壤土。

2、前茬：甜菜的最好前茬为小麦、豆类、瓜类、蔬菜、绿肥等。其次为玉米、马铃薯等，严禁重茬，间隔期为5年以上。同时禁止在施用绿黄隆、豆黄隆、普施特或其它超常量施用农药及除草剂的茬口上种植甜菜。

3、整地施肥：前茬作物收获后应立即进行耕翻、施肥、灌溉。亩施2—3吨农家肥，5公斤尿素，18--20公斤磷肥，1公斤锌肥，速效钾低于250毫克/公斤以下的地块亩施5—8公斤钾肥。在翻地前全部做基肥均匀撒施地面，然后深翻入土，耕地質量应不重不漏，深浅一致，翻扣严密，无犁沟犁梁。也可采用秋灌、冬翻、春耙的整地方式。

4、选种：甜菜品种选用经过审定的种子，质量达到国家颁布的二级以上标准的高产，高糖、抗病的甜菜品种。……