刘辉

洋葱又称圆葱、葱头，属百合科葱属，为二年生草本植物，原产中亚和地中海沿岸，以肥大的肉质鳞茎为产品。洋葱栽培历史悠久，五千年前波斯就有栽培，当时的卡里达王朝把洋葱当成一种神符。四千年前的埃及也把它看得相当神圣，作为祭坛的圣物和伴葬品。希腊和罗马的军队认为洋葱能激发力量、毅力和勇敢，所以要给军队吃大量的洋葱，从而逐步传到南欧和东欧。近百年传入我国，现今各地均有栽培，而且种植面积不断扩大，现已超过2.5万公顷，是主要的夏菜之一。我国已成为世界上生产量较多的四个国家 （即中国、印度、美国、日本）之一。现将其育苗及栽植技术介绍如下：

一、施肥做畦：应选择向阳温暖，土壤疏松肥沃，能灌能排的地块建苗床。畦面宽1.2-1.5米，长度因地而异。畦内施用腐熟的农家肥每平方米5-6公斤，同时加施复合肥60-80克。将畦内土肥掺匀整细，取出盖土，耙平待播。每亩地需用苗床面积1-1.5分地，需用种子150-200克。

二、播种方法：

1、撒播。播种洋葱种子前先浇足底水，待水下渗后撒播干种子（为保证撒播均匀，可以将种子和细土先混合）.种子播种后盖潮细土1-1.5厘米。

2、条播。勿误干播时按6-8厘米的行距，划1.5厘米深的浅沟。将种子撒播沟内，扫平后踏实，最后浇水。

三、苗床管理：

1、出苗前覆盖保墒，出苗后及时除去覆盖物。 2、苗出齐后上一次细土或浇一次水。 3、2个真叶时，结合除草进行间苗，苗距4-5厘米。 4、如果苗床内缺肥，结合浇水每亩地冲施尿素5公斤。 5、起苗前应浇透水，然后起苗。……