祁凤兰　杨春鹏

“三优”富士苹果栽培是采用优良的砧木、优良的品种和优良的综合管理技术相结合的新型栽培体系，是河北农业大学的专家教授们经过20多年的研究和攻关创建的成熟栽培体系。该技术通过选用山丁子做基砧、SH40矮化砧做中间砧、天富1号为优良品种，结合采用先进栽培管理技术能使果园病虫害轻、果品质量好、果个大、果形端正、果面光洁、早果、丰产性强、经济效益高。在生产中表现出技术简便、省工、省力的特点而备受广大果农的青睐。

河北省承德市兴隆县具有能生产较优质苹果的气候，有近百年果品生产历史。该县地处东经117°12′～118°15′，北纬40°12′～40°42′，海拔最低点150米，多在400～600米，年平均降水量728毫米左右（主要集中在7—8月份），年平均气温为6.5～10.3℃，全年≥10℃的有效积温2 957～3 964℃，年日照时数为2 841小时，无霜期为139～175天。兴隆县独特的小气候特征，非常适宜“三优富士苹果”的生长。此项技术从根本上将传统的技术型改变为简化技术型。在生产中表现技术简便、省工、省力、可操作性强，收益明显等特点。采用该技术建园，2年见花、3年见果、5年后稳产在2 500千克以上。2009年我县车道峪村率先引进此技术建立“三优”苹果示范基地200亩，2010年在兴隆县大杖子乡高杖子村引进此项技术60亩，做为市农广校“三优”苹果精品示范园，到目前我县已发展500亩，对“三优”苹果栽培管理总结出一套可行技术经验，现将“三优”苹果建园技术介绍如下。

1 栽植密度及配置授粉树

行距4米，株距1.5米，每亩栽植111株，“三优”苹果配置的首选授粉树是王林，应按5∶1配置（即5行主栽品种配1行授粉树）比例栽植。

2 栽植前的准备工作

2.1 确定定植点

株距用一条长绳子，按每隔1.5米处作上标记，然后两个人把绳子拉直，再在每个标记上撒白石灰粉，这个点就是定植点，行距为4米。

2.2 挖定植坑

以定植点为中心，挖长、宽各80厘米，深为60厘米的定植坑。挖土时，表土和底土要分开放置。

2.3 定植穴回填土

在定植穴内回填表土，结合施入腐熟的农家肥25千克与表土充分混合，把混合后的土壤在定植穴内做成锅底状（放苗木时有利于根系舒展开）。

3 定植

3.1 苗木处理

对苗木的根系进行修剪整理，在起苗或运输过程中出现的根系损伤，要用剪子把受伤的根系剪平滑。在定植点附近挖两个坑，分别用塑料布铺在坑底部。其中一个坑放入清水，在栽植的头一天将苗木放入坑内浸泡24小时，让苗木充分吸足水分；另一个坑放入黄土泥浆，加生根粉，将吸足水分的苗木放入泥浆中沾一下（这样处理的苗木成活率高）。

3.2 栽苗

将沾入泥浆的苗木放入定植穴内，要用“三埋、两踩、一轻提”的方法进行栽苗，即第1次填土少许，在已填好的土上绕树苗一周，用均匀力踩实，然后用手握住苗木中心干轻轻提起、抖动，以保证根系畅通；第2次填土后，再绕树踩实；第3次填土时深度以中间砧与基砧的接口处在地表下5～10厘米为宜，当年秋季再培土至与地面相平。

3.3 灌定植水

栽后立即浇足水分。

4 栽后管理

4.1 套袋保湿

栽后定干，套上塑料筒，两端扎紧，一是防止水分蒸发，提高成活率；二是防止病虫害的发生。等到苗木发芽后，先把塑料筒上端扎的扣解开，等到树叶完全展开再把整个塑料筒去掉。

4.2 抺芽

及时除去基砧、中间砧的萌芽。每隔10天左右检查1次，这种果园作业需要进行多次才能完成。

4.3 中耕除草

要及时对果园进行中耕除草，减少杂草对水分、养分的竞争，又有利于土壤保墒，改善土壤的物理性状。

4.4 施肥

①追肥：新栽植的幼树追肥一般在4月中旬土壤解冻后，追速效性氮肥（尿素）1次，每株用量100～200克。以利萌芽和新梢快速生長；7月上旬追1次肥，每株施磷钾复合肥0.3～0.4千克。每1次施肥都要结合浇水。②秋施基肥：每株施入5千克腐熟的农家肥，在9月中旬施入最好，因为这个时间根系生长处于生长高峰期，断根伤口易于愈合，发新根能力强，这时土壤温度适宜，湿度大，施入的肥料分解的快，根系的吸收功能活跃，能增加树体贮藏营养物质，以利于来年春季发挥肥效，促进春梢生长。

4.5 浇水

栽后根据土壤墒情决定灌水，在雨季来临之前，一般为半个月浇1次水。在7—8月是雨季，要注意给果园排涝。

4.6 修剪

树形为纺锤形。①定干：一般定干高度在70～100厘米，授粉树王林在80～150厘米。如果苗木不够定干高度时可发枝后进行2次定干。②刻芽：在中心干距地面50厘米处开始螺旋均衡分布刻芽，每2～3个芽刻一个芽。③夏季修剪：从5月下旬开始陆续对20～30厘米的半木质化新梢进行拉枝、支撑等措施开张各分枝的角度至100°～120°，而到了7—8月份是新梢生长量最大、生长速度也最快，这时要进行大量的拉枝、支撑等措施以控制新梢生长。

4.7 灌封冻水

落叶至土壤封冻之前灌水，以利苗木安全越冬。

4.8 防止苗木冻害

对枝干进行涂白。生石灰10千克、硫磺粉1千克、食盐0.2千克、植物油0.2千克、水40千克。先将生石灰用温水化开，将硫磺粉、食盐、植物油放在一起充分搅拌均匀即可。