欧阳军+王俊聪

五味子是一味良好的补益中药，始载于《神农本草经》，具有敛肺滋肾、收敛固涩、益气生津、涩精止泻、宁心安神的功效。

五味子，来源于木兰科植物五味子或华中五味子的干燥成熟果实，是一味良好的补益中药，始载于《神农本草经》，具有敛肺滋肾、收敛固涩、益气生津、涩精止泻、宁心安神的功效，适用于久咳虚喘、津亏口渴、遗精、自汗、盗汗、久泻、神经衰弱、肝炎等病症。

五味子在临床上配伍应用较为广泛，五味子配伍枣仁可增强除烦安神之力，五味子配伍五倍子可增强其固涩功效，五味子配伍干姜、细辛可止咳平喘化痰，五味子配伍人参、麦冬可益气养阴等。下面介绍几则组成简单、具有益智养生效用的食疗配方，供读者选用。

五味子膏安神治失眠

五味子膏由五味子与蜂蜜熬制而成。取五味子500克、酸枣仁200克，加足量水浸半日，然后倒入沙锅中，用文火煎煮，连煎3次。将3次药汁混和，用文火浓缩，备用。蜂蜜1000克用锅稍作熬煮，再兑入五味子浓缩液，边熬边搅动，待至滴水不散，停火候冷，用手捏之，留肉去核，然后合蜂蜜熬膏。每日2次，每次取1或2匙，开水调服。此方有养心安神的作用，适宜于神经衰弱而见头晕、眼花、失眠、多梦、心悸不宁者食用。

五味枸杞饮滋肾治健忘

五味枸杞饮是取五味子、枸杞子泡茶饮服。用五味子6克、枸杞子20克，一并放入保温杯内，加入适量冰糖，冲入沸水，盖紧杯盖，待凉后代茶饮用。每日一剂，随泡随饮，随饮随添开水，至药味全无为止。……