专家简介：叶志华，农学博士，研究员，博士生导师，先后担任中国农业科学院科技局局长和农业质量标准与检测技术研究所所长，国家农产品质量安全风险评估专家委员会副主任兼秘书长、农业部科技委员会委员。长期从事农业科学研究和科技管理工作，近年来侧重于农业质量标准和食品安全研究工作，主持食品安全检测、质量控制与预警、食品安全溯源、农产品质量安全认证等科技项目；先后获国家自然科学奖四等奖、国家科技进步奖二等奖及农业部科技进步一等奖各1项，1997年经国务院批准享受政府特殊津贴。

农业标准是对农业的产地环境、投入品、产出品及其生产经营活动所做的统一规定和制定的技术要求。它以农业科技的创新成果和农业生产的先进经验为基础，经各方协商一致，由主管机构批准，以特定形式发布，作为共同遵守的准则和依据。所谓农业标准化，是指以农业为对象的标准化活动，它运用统一、简化、协调、优选的原则，通过制定和实施相关标准，把农业产前、产中、产后各个环节纳入规范的生产程序和管理轨道。其主要目的是保护农业生态环境、提高农业生产效率和农产品质量安全水平。

实施农业标准化，既是保证农产品质量和食品安全的基础和前提，也是建设现代农业和发展农村经济的重要手段。针对我国农业产业发展的现状，认真分析现阶段全面实施农业标准化所面临的主要制约因素和客观需求，探讨和提出加快推进农业标准化的技术对策，对于促进农业的现代化和产业化，提高农产品质量安全水平，均具有十分重要的意义。……