严曹凤

这世间的每一种孝心，其实都是一个反哺的过程。——题记

乌鸦因其相貌丑陋且声音不雅，多象征着不祥，所以人们都不喜欢它。可是你知道吗？在众多的鸟类中，它是最孝顺的。成年之后，乌鸦会到处寻找食物给自己的母亲吃，就像当初它的母亲辛苦抚育它一样……

这个星期回家，我决定做一顿饭菜给我的家人吃，也让他们看看我最近学习的成果。

作为初学者，我虽然还没有做饭的经历，但我已经偷偷在爷爷的指导下练习了一个星期。“做一顿饭应该没有什么问题。”我安慰着自己。

今天的菜谱很简单，炒土豆丝。

我先在篮子里找了几个土豆，把它们洗干净，拿刮皮刀轻轻地刮去上面的皮。在我看来，刮土豆皮很简单，可碰到棱棱角角没法一下子刮干净时，就只能一点一点地刮，渐渐地，手也酸了，腰也疼了，我每刮一次，耐心就减少一点，平时看爷爷奶奶刮土豆，样子很轻松而且还很快，怎么到了我手里就不一样了？

为了节省时间，我先把水放入电饭煲里烧，然后开始切土豆。遵照爷爷的嘱咐，我在切的过程中格外小心。我小心翼翼地抓住一个土豆，紧紧地按住，不敢让它滑动，然后紧贴着左手手指背，缓缓地用力切下一刀，还蛮顺利的嘛！我心中一阵窃喜，手上不觉加快了速度。不好！突然土豆一动，刀跟着一歪，斜斜地切了下去，我赶紧一躲，幸好没切到手指。

电饭煲里的水烧开了，我急忙将米倒入了锅里，在手忙脚乱之中不少米粒落在了地上，真够浪费的，真是“出师未捷身先死”啊！

等米饭煮熟之后，土豆都切好了。我先在锅里倒了些油，然后等锅烧热，过了好一会，未见油花乱溅，我以为很安全，便一股脑地把土豆丝倒进锅里。“咝——”土豆丝刚一下锅，浓烟就冒了出来，顺带溅出了几点滚烫的油滴，我吓得扔下锅铲，躲得远远的。过了一会儿，我才壮起胆，重新拿起铲子，一边翻炒，一边回想着爷爷教我的步骤。嗯，好像差不多了，我用碗盛了小半碗水，浇进去，盖上盖子，让土豆丝在锅里沸腾，做完这些我才发现不知何时我的手已经被水蒸气烫得红红的。

终于，土豆丝熟了，我夹起一根尝了尝，咦？怎么和爷爷做的不一样，没啥味道？哦，我忘记放盐了。我小心翼翼地拿着勺子，反复加了几次，终于有点味道了。就在这时，奶奶进入厨房，她看着我的狼狈样，似乎懂了。奶奶笑着对我说：“啊，我的乖孙女会做饭了！”我笑着，迫不及待地要奶奶尝尝我的手艺。奶奶夹起一根土豆丝，轻轻咬了一口，在嘴里咀嚼几下，点点头说：“嗯，挺好吃的。第一次就能做成这样，真棒！”听了奶奶的话，我兴奋地一把抱住了她，奶奶急忙说：“轻点，轻点，我的这把老骨头都要被你弄碎了。看把你高兴得！”

“吃饭了！”随着奶奶的呼唤，全家人都来到了餐桌前。

也许是奶奶早做了功课，餐桌上，全家人都欣慰地看着我笑了。

看着大家争先恐后地夹着土豆丝，吃得那么香甜，我自豪地对大家说：“今天的饭菜，是我做的！”

◆江苏如东县岔南中学二（2）班

（指导老师 陈 波）endprint