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阿胶:胶原蛋白卖出白银价?

2014-09-25

南方周末 2014-09-25

日前,东阿阿胶公司发布公告,决定自2014年9月中旬起,将阿胶出厂价从1656元/公斤提高到2534元/公斤,加价53%,这是今年第二次调价,零售价也将做相应调整。若零售价同步调整,则阿胶零售价将从2613元/公斤提高到3998元/公斤,即4元/克,目前白银价格不到3.5元/克。东阿阿胶连年提价,2011年提价60%,2012年累计提价50%,2013年淡季提价6%、旺季提价25%,2014年年初提价19%。阿胶为胶原蛋白,卖出白银价,是否合理?

正方:阿胶,与人参、鹿茸并称中药“三宝”,因产于古东阿得名。《神农本草经》将其列为上品,《本草纲目》称其为“圣药”。根据祖国医学,阿胶有补血滋阴、润燥、止血之功效,临床上用于血虚萎黄,眩晕心悸,心烦不眠,肺燥咳嗽,及用于失血贫血、缺铁贫血、再生障碍贫血与老年人、儿童、妇女的滋补。长期服用阿胶,还可营养皮肤,使肌肤光洁滑润具有弹性。

正方:阿胶可不仅是胶原蛋白,其原料与制作工艺很独特。1935年《中国药学大辞典》说:“每年春季,选择纯黑无病健驴,饲东阿镇狮耳山之草,饮狼溪河之水,至冬宰杀取皮,浸狼溪河内四五日,刮毛涤垢,再浸泡数日,取阿井水,用桑柴火,煎炼三昼夜即成胶,此即真阿胶也。”驴要纯黑无病,选与宰的时间、吃的草、喝与熬胶用的水与熬胶用的柴火都很讲究。

正方:看这话说得。东阿阿胶公司在本次公告中说了,涨价的主要原因是随着阿胶的药用价值和滋补养生价值被越来越多的消费者接受,阿胶的市场需求也在不断扩大,而作为阿胶主要原料的驴皮资源持续萎缩态势也没有得到缓解。……

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