古小玲+孙继华

摘 要 简要分析国际咖啡组织主要成员国咖啡生产总量、出口总量、出口国国内消费总量、进口国进口量和再出口量，以便了解国际咖啡组织成员国的咖啡生产及贸易概况。

关键词 国际咖啡组织 ；咖啡 ；生产 ；贸易

中图分类号 S571.2

Coffee Production and Trade Situation in Countries of International Coffee Organization

GU Xiaoling SUN Jihua

（Institute of Scientific and Technology Information，CATAS，Haikou，Hainan 571101）

Abstract The brief analysis of the International Coffee Organization members produce domestic consumption，exports，total exporters，importers imports and importing country exports again，in order to understand the International Coffee Organization members' coffee production.

Key words International Coffee Organization ；coffee ；production ；trade

咖啡属茜草科，原产于埃塞俄比亚，为热带、亚热带的常绿小乔木或灌木，其种子炒熟并碾成粉可制成饮料，与茶叶、可可并称为世界三大饮料植物[1]。咖啡是世界上交易最广泛的商品，超过60个国家进行着咖啡交易。许多国家的收入主要依赖咖啡，咖啡收入占出口总收入的50 %。咖啡是非常受欢迎的饮料，每年约消费6千亿杯以上。国际咖啡组织（ICO）是咖啡的主要政府间组织，成员包括出口和进口国，以国际合作的方式解决世界咖啡行业面临的问题。截至2013年12月，ICO成员国达45个，其中包括39个出口国和6个进口国，代表了世界94 %的咖啡生产和全球消费量的75 %[2]。

1 国际咖啡组织（ICO）的主要作用

ICO的任务是加强全球咖啡产业发展和促进其成员国在市场环境中的可持续发展。ICO的主要作用包括：（1）定期组织高层会谈，以便政府代表就咖啡问题交换意见，协调政策，开展合作；（2）发起旨在提高产品质量和营销手段及消除病虫害的咖啡发展项目（迄今为止项目总投资达3 100万美元，由共筹商品资金〈Commen Fund For Commodities〉出资）；（3）在中国和俄罗斯两大新兴市场开展创造性的咖啡推广活动；（4）建立一个全球性的咖啡研究网络，使成员国分享世界各地的研究项目成果；……