施化果

筷子是我们吃饭的工具，只要吃饭都离不开它。国人共用一双筷子已经成为一种习惯，也是一种共识。尤其是在餐馆和单位食堂里，你先来先用，后来者后用，工作人员为图方便就把筷子往水里一扔一泡，捞出来就放进筷子筒内，不经任何消毒，接着后来者抓到筷子就用。一双筷子就这样轮回地使用。于是，有洁癖的人就催生了使用一次性筷子的想法。

从环境保护上说，一次性木筷子不可取，造成大量的林地被毁；而且木筷的很多用料放射出有毒物质。一次性竹筷用再生的竹子制作，减少木材的使用，保护森林，同时竹子不存在有毒物质。生产这类竹筷子，我国不但有退税的优惠政策，还鼓励企业生产一次性竹筷。我们使用一次性筷子，是为了保持个人清洁卫生。可是，有人就利用国家的一些优惠政策，专门制造有毒的筷子。在生产过程中，筷子不经过消毒不去说，生产商还加入硫磺熏制，用医学上的双氧水进行漂白，装入简易的塑料膜内，就算完成了全部的生产流程。

2013年3月18日国际在线报道，某演员在个人微博上吐槽，自己在饭馆用餐遭遇劣质一次性筷子，并晒出照片。照片中一把一次性筷子泡在发黄的水里，该微博解释道：“饭店里的一次性筷子，外观包装均精美无比，热水中涮了几下，刺鼻的味道马上出来了，低头一看，结果……”这位演员无奈地调侃称：“这汤你敢喝吗？不用一次性筷子不是环保是保命啊！”众多其他媒体也纷纷援引转发该微博，并对此不堪现象表示惊讶。

为了证实上面这条信息，我们四人在一次出差到一个山区小镇上吃面条时，将两双一次性筷子浸泡于装有自来水的一次性塑料杯中，不到5分钟塑料杯中的自来水发生了变化，呈米黄色而且十分浑浊；另一个塑料杯没有浸泡一次性筷子的自来水清澈见底、十分透明。于是，我们就拍下了这个镜头。

一次性筷子隐藏着对人体的三大危害。一是损害呼吸功能，在其生产过程中必须经过硫磺熏蒸，硫磺遇热就会释放出二氧化硫，侵蚀呼吸道黏膜。二是在生产过程中用双氧水漂白，双氧水具有强烈的腐蚀性，对口腔、食道及胃肠造成腐蚀。三是筷子潜伏着黄色葡萄球菌、大肠杆菌及肝炎病毒等。

在家使用筷子，定期消毒杀灭病菌；发现筷子变黑色，就要扔掉换新筷子。发黑的筷子，长时间使用会诱发肺癌。在餐馆里、食堂里使用的筷子，剥开那层塑料膜后，要重新清洗一次，再拿着筷子使用。

油漆的筷子，一律不要使用。因为油漆是高分子有机化合物，含有毒的化学成分；其中的硝基成分，如果被人体吸收，会与某些物质合成为致癌的亚硝铵。如果长期使用油漆筷子，脱落的油漆随食物一起吃下去，油漆中的铅和铬等重金属进入人体被累积，从而发生慢性中毒。endprint