张越

1954年-2014年，这是多么漫长的一段历史，这整整60年见证着伴随新中国一起成长的友谊宾馆的生命轨迹。

这座占地33.5公顷的园林式酒店就坐落在中关村南大街1号，毗邻中国的硅谷中关村。在过去的几十年里，友谊宾馆同中关村一起发生着生命的裂变，从历史走到今天，曾经由周恩来总理钦点的专门接待苏联专家的西郊招待所，已经成为世界各国友人的接待中心；曾经的中关村电子一条街也已成为吸引世界精英人才的硅谷中关村。他们之间有着某种特别的血脉，用当今最热门的互联网思维理解就是从封闭走向开放。

说到友谊宾馆，大家都感觉既熟悉又陌生。熟悉的是这座古朴优雅的建筑已经在这里屹立了60年之久。这60年间，有50多个国家、地区的近万名党政首脑、专家在此生活、居住。他们带来了来自欧洲、北美洲、南美洲、非洲以及大洋洲等世界各地的文化与美食。“他们不仅喜欢品尝友谊宾馆的厨师们制作的美食，一些喜欢美食的专家还经常和宾馆的厨师们切磋厨艺，甚至一些多次来中国的专家们还会不远万里给我们带来他们当地地道的原材料，并教我们制作，和我们一起品尝美味。”友谊宾馆餐饮部总监张京朋说，“这是友谊宾馆能够做出世界各地原汁原味的美食的原因，也是我们能够最早推出‘国际菜谱的原因。”回顾往昔，友谊宾馆的西餐烹饪大厨们曾为多少中外友人留下难以忘怀的记忆！

但友谊宾馆对于大众而言又仿佛是陌生的。……