耐药性细菌正在全球蔓延

世界卫生组织（WHO）日前发布报告称，抗生素耐药性细菌正蔓延至全球各地。助理总干事福田敬二在日内瓦举行记者会时强调，“不仅是一部分贫困国家，（耐藥性细菌）已经蔓延至所有国家，情况极为严峻。”

WHO根据114个国家的数据进行调查并汇总出这份报告。在日本、法国和南非等地，在淋病治疗中发现了头孢菌素类抗生素无效的病例。报告显示，对强力抗菌药碳青霉烯耐药的克雷伯氏肺炎杆菌也呈全球性蔓延，在部分国家，碳青霉烯对半数以上感染患者无效。报告还估计，耐甲氧西林金黄色葡萄球菌（MRSA）感染患者与非耐药性感染患者相比，死亡率可能要高出64%。

福田警告称，“如不采取措施，（目前）可治愈的微不足道的感染症和伤口导致死亡的时代将来临”，要求有关人士紧急采取行动。报告称医疗工作者应将抗生素处方控制在必要的最小限度，同时呼吁普通患者仅在医师开具处方时才使用抗生素。

2014世界50佳餐馆排名揭晓

2014年世界50佳餐馆评选活动日前在伦敦揭晓，丹麦餐馆“诺玛”重新夺回了世界第一的宝座。

世界50佳餐馆评选活动被认为是世界烹调界最为权威的排名活动之一。“诺玛”餐馆已经连续九年入选这一榜单，并且在2010年至2012年连续三年夺得世界第一，今年再度夺得这一殊荣。“诺玛”餐馆的菜式被认为是新北欧菜系的代表，原汁原味地反映了丹麦的风土与文化。西班牙有三家餐馆进入前十名，其中名列第二的餐馆还夺得了新设立的最佳糕点师大奖，可持续餐馆奖也被西班牙餐馆夺得。……