陈俊

什么叫生活？生下来，活下去。让孩子掌握这个本事，才是安身立命之本。

龚琳娜在《全能星战》节目中的惊艳表演，使人们对这个神曲女王除了搞怪外，有了更多的欣赏与认同。很多人都知道，她和德国老公老锣是一对事业上的好搭档，却不知他们还是一对在育儿上颇具心得的好父母。他们在慕尼黑乡间的教子故事非常精彩……

从单身文艺青年到德国式老爹

十年前，龚琳娜与老锣在贵州老家举行了婚礼后，便跟着老锣前往德国慕尼黑定居。德国人的刻板、严谨龚琳娜早有耳闻，但她没想到，德国男人有时变化起来简直是天壤之别。

老锣是那种比较有个性的中产人士，不喜欢喧嚣与繁华，所以早几年就在慕尼黑乡下的一座山头上，盖起了自己的林间别墅，取名为叶卡特琳娜宫。

在龚琳娜正式入住前，叶卡特琳娜宫不像是住人的地方，更像是个艺术馆。老锣的很多艺术家好友都把这里当民间艺术展馆使用。画家朋友在这里刚开完画展，雕塑家朋友就来做石雕展，石雕展刚闭幕，音乐家朋友又穿着巴伐利亚传统服装来开演唱会。

叶卡特琳娜宫相当有艺术氛围，到处是各种看不懂的油画、雕塑、摆件……显得高深莫测。

可等到龚琳娜一怀孕，老锣马上翻脸不认人了。他宣布叶卡特琳娜宫全面闭馆，再也不对外开放，他很认真地告诉所有人：他要当爸爸了，房子从现在开始要换一种风格，一切为了孩子，再也不能拿来玩了。

那些曲高和寡的艺术品被他毫不可惜地扔进了储藏室，怪模怪样的后现代风格三角形床被甩了出去，老老实实搬回了硬木双人大床，五色斑斓的撞色抽象派地毯换成了走舒适温暖路线的羊绒地毯，连椅背高高的宫廷式沙发也被淘汰掉了，取而代之的是靠着更放松的布艺沙发……

短短一个月，曾经高端大气上档次的叶卡特琳娜宫旧貌换新颜，生活调子无处不在，楼梯的扶手上都被老锣用绒布包裹了起来，理由是龚琳娜上楼时不会冰着手。

几个月前还是个性至上的单身文艺男青年，转瞬之间就变成了一丝不苟的德国式老爹，这转变实在是太快了。但老锣说，这是每个德国男人都会经历的一个阶段。在德国男人看来，人生不同的阶段必须有不同的面貌，单身时自然可以随心所欲，无论是玩艺术玩刺激还是玩冒险，都OK，因为只需要为自己负责。而一旦结婚，就必须为老婆孩子埋单——何谓男人，关键时候，能扛得起担子养得起老婆管得了孩子。

提前享受儿子的供奉

等到海酷、雅酷两个儿子前后脚降生后，老锣这个德国式老爹的风采越来越展现无遗。

只是，老锣教育起孩子来一点也不刻板，很少有说教和批评，采用的方法很生活，使用的道具更是美味。

两个孩子刚会走路，便被老锣带到午后的松树林里玩寻宝游戏。脱落的厚厚松针下边，隐藏着一味顶级美食——松茸。寻找松茸是需要耐心的，必须用手轻轻剥开松针，细细打量。虽然是游戏，但老锣给儿子是有规定任务的，必须找到三枚松茸。

运气好的时候，半个小时就能完成，但如果遇上人品不爆发，一个小时一无所获也是常态。完不成任务，就必须继续找，直到大功告成。

挖回家的松茸，老锣用黄油一煎，拿来夹面包吃。别家的父母还在为孩子不吃饭着急发愁，龚琳娜和老锣已经坐享儿子挖回的顶级美味了。这种提前享受孩子供奉的感觉非常不错。

松茸虽然美味，但产量太过稀少。倒是它的近亲们比较繁盛，每逢雨后初晴，便是这一家子迎接大丰收的时候。一家四口一人挎一个篮子，分头在树林里寻摸星星一样比比皆是的蘑菇。不到半小时，能摘回来五六斤。

这些收获被老锣倒在地板上，面前挂一幅蘑菇谱系图，然后将采来的蘑菇跟图样对比。确保安全食用的留下，拿不准的销毁。被老锣清除了两次有微量毒素的石灰菌后，两个孩子就再也没把这种危险分子带回家过。而在品尝了各种蘑菇后，他们明白了最可口的是牛肝菌，此后再去采摘，便对此种美味格外留心。

龚琳娜把一首《采蘑菇的小姑娘》略作改编，叫两个儿子学会了唱《采蘑菇的小儿郎》。有时树林里这边唱罢，那边接上，一林歌声一篮蘑菇，很有点采菊东篱下的悠然。

除了采摘食材，两个孩子还学会了保存食材。蘑菇用一根绳子穿起来，挂在阴凉处晾干，要吃的时候拿温水略微泡发，无论香煎还是做汤，口感都像刚摘下来的一样筋斗。切碎煎香的蘑菇丁，用橄榄油泡起来，就是现成的蘑菇酱，抹面包，拌面条，直接做盖饭浇头，都很合用。

对素菜有了点心得后，转而接触荤菜。新鲜猪蹄被老锣买回来，一家人动手做咸猪蹄。先用手给猪蹄按摩，肉质疏松后再用粗盐细细涂抹，直到猪蹄被一层薄薄的盐彻底包裹。猪蹄们被小心翼翼挂进熏房，地面上生一盆火，用的是捡回的枯松枝，上面再厚厚盖一层松针。不能见明火，必须闷着烧，青烟缭绕为佳。熏这么一天一夜，熄火后再闷上一个星期，才算功德圆满。

可以马上吃，也可以长时间保存，时间越长品质越好。老锣曾经将一只猪蹄储存了一年。剥开盐壳后，猪蹄外皮金黄内里火红，有了雪花般漂亮的油星，用小刀薄薄片下来，可以直接夹在面包里生吃。用油略微煎一下，马上浓香扑鼻，令人食欲大开。

把孩子培养成吃货

老锣似乎没有教过孩子什么别的东西，只在吃这件事上格外有耐心。他的理由是，连吃都不会，那还活个什么劲儿？

他很有点儿把两个孩子当作野外求生者锻造的味道。别的孩子还停留在“鱼是超市买回来的”认知阶段时，海酷和雅酷已经跟着老锣，拎着鱼竿去钓鱼了。小孩子缺乏耐心，但因为有了钓起大鱼的美好期待，竟然都能规规矩矩守在河边，目不转睛地盯着浮子，唯恐错过鱼儿咬钩。

钓鱼没什么诀窍，无外乎坐得住、眼疾、手快。坐了个把星期之后，小家伙们便有了收获。老大差点被一条五斤多重的罗泽鱼拖进水里，在老锣的帮助下将其拖到岸上后，扎扎实实开心了好几天。老二的情绪则数日低沉，直到拖起一条更大的鳟鱼方才释然。

对于孩子间的这种竞争关系，老锣装作看不见。他说，与其将来在陌生对手手里吃亏，不如先在自家人面前失败几次，习惯失败的人，才能有成功的潜质。

两个孩子终于进化到了从寻觅食材到加工食材的阶段。老大6岁后，老锣允许他接触厨房用品，并为他买回了一套最高安全等级的炊具。包括自动断电功能的电磁炉、防干烧不溅油的安全煎锅、不烫手的安全锅铲。

老大第一次做出了香喷喷的煎鱼排，酱汁是自己调配的奶油蘑菇酱。虽然鱼排有点咸，但有几个父母能吃到6岁儿子做的晚餐？

老二的不服输给了他们更多享受。餐后工作交给了老二。他学会了用洗碗机、消毒柜，还懂得了先喷清洁剂再擦桌子。夫妻俩十指不沾阳春水，最多张张嘴指点一下，让家庭饭局变得轻松无比。

进步总是没有尽头。家里的葡萄丰收后，两个孩子又朝着酿酒师的方向发展了。将采下的葡萄放在橡木盆里，洗干净脚后站进去踩出葡萄汁，原汁过滤筛选添加辅料后，封存进地窖里的恒温酒桶。

几个月之后，龚琳娜和老锣可以就着一盘煎小鳕鱼，品尝儿子踩出来的葡萄酒了。老实说，自产葡萄酒品质一般，但满足感却是市售货难及万一的。

虽然夫妻俩都玩艺术，但从未在此方面对孩子有所培养。老锣的理由是，有些东西对孩子而言比艺术更重要。什么叫生活？生下来，活下去。让孩子掌握这个本事，才是孩子的安身立命之本。至于有没有道理，见仁见智。（经作者授权，本刊严正声明：本文严禁一切形式的转载网摘）

（编辑 赵莹 zhaoyingno.1@163.com）