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水生苏州 漂荡流转的千年时光

2014-09-10喻添旧

旅游纵览 2014年8期
关键词:苏州人姑苏太湖

喻添旧

作为一名旅行者来说,苏州给我的固有印象既明确又模糊。那些明确来自声名远播的丝绸、园林、古曲,它们在江东吴地悠悠传承了千百年,标志化地给苏州这座城市打上烙印,这些印迹对我来说是明确但又不清晰的,模糊到只有一个脑中概念,像云朵一样飘忽着若隐若现,又像水上的船一样晃晃荡荡看不真切。

磅礴太湖自然情怀

服务员端上白虾两吃,这是讲究的老派苏州人餐桌上的第一道美味。当地朋友说,“虾仁”在苏州话里的发音类似“呼宁”,轻轻的柔柔的,曲转悠长地从缩成小孔的唇齿间吐出气息,那声音好像是在说“欢迎”一样。

除了那吴侬软语里的谐音乐趣,白虾也确实有资格被用作正统的苏帮迎宾菜原料。虾当天捕捞自太湖,是著名的“太湖三白”之一。六月里,虾籽依然饱满,故“两吃”通常一为白灼虾仁,二为带籽煮小虾,吃法不同,口感和口味也都不相同,就像苏州人对烟波浩淼的太湖的复杂的依赖。“太湖三白”中的另外两种是银鱼和白鱼,银鱼细小晶莹,做汤或小菜鲜美无比。白鱼用最简单的清蒸便可以出味,水产的难得之处不是繁琐的花式烹饪,而就是本初的质朴原味,这与苏州的城市气息不谋而合。太湖就此将它的清澈无染,通过小小的鱼虾令世人感知了。

苏州城内河道遍布,千年的伴水而生使这里成为东方水城,在很大层面上,水城的形成得益于太湖。太湖不是苏州独属的,它被湖州、无锡和苏州怀抱,像一只巨大的水母,将触手伸向苏州,这一带的水质也是最好的。

关于太湖的形成原因,说法多得让人摸不着头脑,在诸多成因中最新颖和最奇特的观点是陨石撞击,研究者证明距今5000万年前,一颗巨大的陨石撞击地面,造成相当于1000万颗广岛原子弹爆炸的巨大冲击,留下2300多平方公里的陨石坑,即现在的太湖。而一个更为浪漫的民间说法是大闹天宫的猴子打翻了王母娘娘的首饰盒,一颗珍珠落入凡间,便形成了晶莹剔透、平静无痕的美丽太湖。

如今,苏州吴中区环太湖大道区域是苏州人最喜欢自驾的度假地之一。这是一片远离城市的纯净的自然世界,相比姑苏城的小巧和精致,这里的气势要磅礴得多。走在深入湖中的木栈道上,夏日繁花在密可蔽日的芦苇丛中展露风情,大片的荷花开得正盛,与池中不同,它们更增添了一种没有束缚的自由姿态。若是赶上雨天,湖上荡起了濛濛的水气,使无边的水域又加了神秘气息,你分不清近景远景却知道一切都在如常进行,就像进行了千百年的姑苏生活。太湖和姑苏,无论磅礴还是精致,都让人感觉平静。

姑苏老城精致山水

姑苏是苏州的旧称,即使你不知道这个名字,也一定知道张继那首著名的诗——姑苏城外寒山寺,夜半钟声到客船。寒山寺确是在苏州老城的外域,如今枫桥还在却不再泊客船,钟声常响起却不再是夜半。可以说,《枫桥夜泊》的诗句之名更甚于寒山寺之名,许多人慕名而来的不是香火的祈祷,而是寻找文化里的脉络。这种文化在苏州随处可见,真的如脉络一样,流淌着古吴之地的血液。

七点前入没有游客的拙政园,是进了一个新世界。纵使天阴得像罩了一层空气薄膜,连夜的雨水却让绿色更绿了。江南园林的魅力得于人为山水亭榭的巧思妙构,也得于自然之气的生生不息。荷池是江南园林的标配,拙政园里的池,或依低洼地势而铸造,或用砖石搭砌成形,都是观景必不可少的元素。无论是半山亭还是听雨轩,苏州园林看的不是山——身在山间不见山;看的不是林——林在身边早已融进视觉的盲点里;看的也不是建筑——建筑是功能的服务品。苏州园林看的是水,水在地上也在天上。六月恼人的梅雨打混了池水,沾湿了衣鞋,却让心情更清澈了。天阴天晴,尽你再大的本事也说了不算,一切都由老天做定。

说的算的依然是文化的传承。苏州园林数也数不清看也看不完,纵使你是个外行,也要看点门道才不枉来过一遭。拙政园里春、夏、秋、冬亭的四季风景如何变化多端,移步换景如何才能寻到最佳角度,镜像的布置如何使空间无限扩容,亭、台、楼、阁、轩、榭、廊如何造于一体,这些林林总总的如何靠导游讲解可得,更靠游人自己的感悟和体验,园林的精彩在于变化和不变,不变的是建园法则与规矩,变的是每个人的看法不同。不同看法折射出的是每个人心中的自有天地,这也是中国文化绵延流长的魅力所在。

古街古镇枕水生活

苏州城是活的,它的每一个景点都在寻常生活中,而非独立存在。除了那些带有围墙和大门的园林和寺院,苏州同样值得走一走的是那些水路上的古街巷,例如山塘街或平江路。虽然它们也不可避免地受到商业冲击,成为牺牲掉宁静的文艺聚集地。但是喝一杯咖啡,买一点纪念品之余,你也可以换一种角度行走,沿着河道,在那些被低矮房屋夹着的侧街里寻找一个原生苏州。老先生坐在自家门口的藤制躺椅上,晃晃荡荡地也像坐在水中的船上,看到我走过来,用苏州话指路:这边是死胡同,那边走就到了河边。如此这般也是软软的声音。依着指点走果然不错,豁然开朗之后就回到了老路上,这里的巷子永远走不丢。而老路上纵横的流水和精巧的石桥,将苏州托起在柔波之上,也将生活拉扯得更平缓和慢悠悠。

更为纯粹的枕水生活要由姑苏向东,到达同里,这里是江南六大古镇之一。许多旅行者将同里视为江南水镇的最佳典范,这并非信口胡说。相比起更加耳熟能详的周庄或乌镇,同里的景致丝毫不输:15条河流将古镇分割成7个小岛,又在镇外环绕一圈,49座雕花石桥将小岛相连,形成极为方便的生活区域。对于游览来说,这种四通八达的联路也是难得的。由桥所联结的古镇,将水乡全貌展现无余,你可以拣一个方向慢慢行走——最好是沿着流水的方向,经过那些带有露台的咖啡店和餐厅,走过当地人洗衣服的河沿拐角,穿过庭院深深的古屋和宅邸,到达停泊着摇橹船的小码头。如果有闲情逸致,可以乘坐带有顶棚的摇橹船,伴随着“咕噜噜”的橹声和水流拍打船壁及河岸的清脆声音,环绕同里古镇一周。

这时候,岸上的一切很近又很远,你在水上,镇子也在水上,千年的岁月仿佛正在倒流。你就在浅浅窄窄的河道中,看到了古吴之地的苏州人闲适悠然的水生时光。

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