缪雨潇

“卖甜酒啊，卖甜酒啊！”听着小贩一声声地叫卖，我的心里便会生出一种像蜜一般甜甜的感觉。每到过年之际，外婆总会酿一大钵甜酒。先别说尝一口，单是站在旁边，闻一闻那诱人的香气，也足以让你咽几口唾沫了，你会满脑子都想着它。忍不住尝一口，那更不得了！甜丝丝的味道瞬间蔓延了你的全身，让你感到无限美好。

一到腊月，看着大人们都在准备年货了，我便会缠着外婆问她什么时候酿甜酒。外婆总会笑眯眯地说：“快了，快了！”每到酿之前，外婆都会郑重地做好一些准备：糯米要精挑细选之后浸泡起来，还要准备好干柴，洗好蒸桶、钵之类的盛器。

待一切准备妥当。第二天，正式的制作过程就开始了。外婆叫我去把门半掩着，她说在甜酒制作过程中不能让任何外人进来，否则甜酒就会变酸。一听到“变酸”，我立马紧张起来，匆匆忙忙跑去关门，还拿了把凳子抵在了门上。外婆把浸好的糯米放到蒸桶里蒸，这时的我则会在一边烧火。等到糯米饭蒸熟了，散发出一阵沁人心脾的清香。我便飞速把碗筷准备好，还用筷子敲了敲碗。外婆自然知道我想干什么，马上给我盛了一碗热腾腾、香喷喷的糯米饭。咬一口下去，软软的，就算不配菜，也足以让我吃下好几碗了！吃完一碗，我咽了咽口水，想再来一碗。外婆对我说：“别吃了，还要拿它酿甜酒的。”说完，便把饭盛出来冷却。外婆还会一边拿筷子搅拌糯米饭，一边加入一些水。这样很快糯米饭便凉了，再放入早已碾碎了的酒药粉末。最后一道工序便是把这些搅拌均匀的糯米饭装入一个大钵里压紧，放在一个温暖的地方，四周用棉被捂着。

到了甜酒出窝时，满屋子都充满了甜酒的清香。我迫不及待地冲到外婆身边，催着外婆快一点。外婆小心翼翼地揭开捂着的棉被，给我舀了一勺甜酒，放到我的嘴里。顿时我的嘴里充满了甜蜜蜜的感觉，整个人就像被浸泡在蜜糖里一般。

之后的日子，便是我最快乐的。每天早晚我都会让外婆帮我煮甜酒吃，我还会经常跑到装甜酒的钵边偷偷地舀一勺冷的吃。仿佛有了它，我们的日子才充满甜蜜，溢满芳香。endprint