荣兵　秦万功

摘要：分析了2013年末至2014年初河南省南阳市生猪价格下跌的原因，提出了生猪产业变革的驱动力并对畜牧产业升级提出了建议与对策。

关键词：猪肉价格暴跌；供过于求；变革驱动力；产业升级；对策

中图分类号：F307.3文献标识码：B文章编号：1007-273X（2014）05-0078-02

自2013年末以来，南阳市农贸市场猪肉价格从24.0元∕kg下降到19.2元∕kg，前腿肉价格只有13.0元∕kg。内乡县某养殖户计算了饲料的成本：玉米价格为2.3元/kg，豆粕价格为3.4元/kg，与其他材料混成饲料成本为3.0元/kg，按料肉比3.2∶1来计算，每千克猪肉成本近10元。生猪成本除了饲料，还有人工、水电、疫苗等费用，在集约化程度高的养猪场，生猪的所有成本在14元/kg左右。按照市场的价格10.8元/kg卖出去就是赔本。现在全市的生猪养殖场都在赔钱，而屠宰厂是微利经营，只有销售终端效益不受影响。

12013年末至2014年初猪价不升反降、逆市暴跌原因分析（1）由于近年来生猪市场形势一直较好，社会资本大量进入生猪养殖产业，造成2013年存栏能繁母猪比例过高，正常值应该在8%～10%，而目前达到10%～12%的水平。同时生猪养殖规模化水平已有较大提高，500头以上规模不再少数，抗疫病，抗周期性等方面能力增强。出栏量增多，市场供大于求，造成供应过剩。

（2）2013年国家两轮国储肉收储调控，短时间内促使猪价淡季上涨，受利益驱使，5、6月养殖户抢购仔猪，补栏大幅增加，导致年末肥猪集中出栏，供过于求，这是主要原因。

（3）国家进口肉数量的持续增长，严重伤害了本就脆弱的国内生猪产业，这是直接原因。……