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神奇的“中國酒都”

2014-08-25本刊報道

澳门月刊 2014年8期
关键词:文化

本刊報道

依託得天獨厚的生態環境,源遠流長的美酒文化,獨具一格的釀酒工藝,在國酒茅臺的強力引領下,仁懷醬香酒產業蓬勃發展,已成為仁懷經濟發展的重要支柱。

離開茅臺鎮就釀不出茅臺酒,神奇的氣候、神奇的土壤、神奇的地理環境與生物群落都不可複製,成就了中國醬香型白酒的優質主產區,成就了國酒茅臺,成就了中國酒都——仁懷。

在以“香飄世界百年,相伴民族復興”為主題的茅臺酒金獎百年系列紀念活動啟動前夕,即中新社組織世界華文媒體貴州行的第二天,我們前往茅臺酒廠參觀並受到集團股份公司的高守洪副總經理及集團股份公司總經理助理等領導的熱情接待。

1915年茅臺酒獲巴拿馬萬國博覽會金獎,成為茅臺走向世界、塑造百年輝煌的起點。此次紀念活動的舉行,將進一步推動茅臺這一中國名片走向世界。據悉,茅臺集團將開展紀念“茅臺酒榮獲巴拿馬萬國博覽會金獎100周年活動,編輯出版《百年茅臺》、《國酒文化叢書》等書籍;拍攝反映茅臺發展史及茅臺文化的電影、電視劇;編創反映茅臺發展的大型歌舞劇及舉辦白酒專家論壇等系列活動。”

祭酒臺上,世代傳承的酒道禮儀莊重肅穆將你感染;酒文化城中,千年光陰凝結于酒的智慧讓人感慨;茅臺酒廠內,獨特的生產工藝揭開神秘面紗,在驚歎之餘,你可以親自上陣體驗,定制專屬你的國酒;夜幕來臨,茅臺古鎮酒肆商鋪裡,你與親朋好友圍坐,互訴衷腸,一口好酒穿腸過,兩朵桃花臉上來,撫琴拔弦鳴一曲,幾許香幽幾許愁。……

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